Tapioka med kokosmelk, mango-banan og granateplepuré

Tapioca au lait de coco

Je ne sais pas si vous connaissez les perles de tapioca, si la réponse est oui au revoir (Nei, jeg tuller !), si c’est non c’est l’occasion pour vous de découvrir un dessert que j’adore, le tapioca au lait de coco. Le tapioca, nos grands-mères l’utilisait déjà dans les soupes, mais aujourd’hui ces petites perles sont un peu tombées en désuétude par chez nous, mais sont très appréciées en cuisine asiatique. J’adore leur petite texture légèrement gluante parfaite pour un dessert qui remplace à merveille le riz au lait !

Serveres med litt fruktpuré og granateple for crunch og syrlighet, Jeg er sikker på at denne desserten vil bli ditt "must it" for øyeblikket (ja jeg ser ung ut, hva er det ikke lenger sagt ?!!!) og dessuten er det vegansk (du !!!).

Tapioca au lait de coco

Å nytes samme dag som tapioka har en tendens til å stivne.

Tapioka med kokosmelk, purée mangue banane et grenade

Ingredienser (Helle 6-8 verrines)

  • 100 g tapioka i perler
  • 80 cl kokosmelk
  • 60 g rørsukker
  • 1 mango
  • 2 bananer
  • 1 granat

Beskrivelse

Ha kokosmelken og sukkeret i en kjele og kok forsiktig opp.. Hell tapiokaperlene på toppen og la koke 20-25 minutter over lav varme, rør regelmessig.

I mellomtiden lager du mango-bananpuréen ved å blande mangokjøttet og bananene sammen.. Du kan legge til 20 g sukker om nødvendig.

Når tapiokaen er kokt, fordel den mellom glassene og legg fruktmosen på toppen.

La avkjøle i kjøleskapet 30 minutter.

Tapioca au lait de coco

Avslutt med å pynte med noen få granateplefrø og nyt. !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
30 Kommentarer
Du vil like også
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Tapioka med kokosmelk, mango-banan og granateplepuré

Tidligere

Epleterter
Tapioka med kokosmelk, mango-banan og granateplepuré

Følgende

Stekt rødt kjøtt pastinakk og reddiker

Répondre à humorGlorySkjønnhet Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

30 Kommentarer
  • Matlaging uten laktose
    25.3.14

    Super!!!

    Svar
  • Lady Milonguera
    25.3.14

    Denne tapiokaen har alt for å glede meg, spesielt med mangobanankombinasjonen.

    Svar
  • Syl
    25.3.14

    Du har virkelig fantastiske oppskrifter., jeg beundrer !
    @+++

    Svar
  • Delphine Geek
    25.3.14

    Jeg elsker japanske perler. Jeg har noen forresten 3 oppskrifter på bloggen min. Men ikke en som er like vakker. Jeg liker godt forholdet ditt til frukt. ! Og presentasjonen din… wow ! Nydelige bilder !

    Svar
    • Emilie
      26.3.14

      Å tusen takk for dine flotte komplimenter, du får meg til å rødme ^-^

      Svar
  • humorGlorySkjønnhet
    25.3.14

    Jeg innrømmer at jeg foretrekker den asiatiske versjonen med tapioka som bestemoren min pleide å putte i … Buljongen ! Og din, med mango frister meg spesielt…

    Svar
    • Emilie
      26.3.14

      Å bestemor !!! Jeg er sikker på at oppskriften hennes var perfekt. !

      Svar
  • Og
    25.3.14

    Ja jeg vet, og ikke, Jeg sier ikke farvel!! Jeg elsker tapioka!!!…barndomsminner og ferier med bestemoren min som laget dem til meg hver gang jeg bodde hjemme hos henne….Jeg gjør det fortsatt veldig regelmessig

    Svar
    • Emilie
      26.3.14

      Lol ! Nok et bestemors minne, jeg beundrer !

      Svar
  • Céline Min gartner i en kjele
    25.3.14

    Nok en vakker sødme som for alvor appellerer!!

    Svar
  • patchcath
    26.3.14

    en ekte fargeglede og jeg spytter av misunnelse når jeg ser på ingredienslisten
    Jeg føler at det ikke tar lang tid før jeg smaker den

    Svar
    • Emilie
      26.3.14

      Ja, det er sant at listen over ingredienser er kort, så det er ingen grunn til ikke å unne deg selv !!!
      Takk Patchcath 😉

      Svar
  • lydia
    26.3.14

    jeg beundrer ! Kyss

    Svar
  • Marie / Fjær Madeleines
    27.3.14

    Jeg har faktisk en boks med en liggende i et skap., takk for denne gode ideen 🙂

    Svar
    • Emilie
      27.3.14

      Å kult, du skal kose deg (Endelig håper jeg !!) 😉

      Svar
  • Rosenoisettes
    27.3.14

    Fantastiske fargerike bilder !

    Svar
  • Alison
    29.3.14

    Slående!!

    Svar
  • Til grådige gjerrige mennesker
    2.4.14

    Disse glassene fulle av farger er fantastiske. ! Denne oppskriften får vann i munnen og jeg vet ikke hvorfor., det minner meg om ferier…takk for denne flotte turen.
    Kyss

    Svar
  • Thermomix oppskrifter
    22.6.14

    Jeg ante ikke hva tapioka kunne brukes til.. Tusen takk.

    Svar
  • Anne
    5.4.15

    For du kan bruke tapioka i desserter? Wow, Jeg må prøve, det vil endre supper!!!

    Svar
  • Her
    1.2.16

    Takk for denne oppskriften. Tapiokapudding er virkelig utmerket.. Jeg prøvde det med Bonneterre-ris-quinoa-kokos-grønnsaksdrikken, og det var guddommelig..
    Med mango-bananpuré, det må være deilig, Jeg skal teste !
    http://leblogdecellequi.blogspot.fr/2016/02/celle-qui-aimait-les-petits-dejeuners.html

    Svar