Тарт из кабачков, рикотта и мята
Il ne faut parfois pas grand chose pour faire un bon repas et se régaler comme cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe qui sonne comme un dimanche midi de retour de marché. Car c’est exactement ça cette tarte, de jolies courgette trouvées sur le marché de l’Estacade du côté des petits producteurs, un bouquet de menthe et de la bonne ricotta fraîche de chez l’italien. Для базы, une bonne pâte feuilletée pas faite maison et le tour est joué !
C’est simple et c’est que du bonheur !!!
Тарт из кабачков, рикотта и мята
Ингредиенты (на пирог)
- 2 petites courgettes
- 1 слоеное тесто
- 200 г рикотта
- 1 небольшой пучок свежей мяты
- 1 щепотка перца Эспелет
- 1 филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 200° в нижней части.
Étalez le pâton de pâte feuilletée en rectangle puis percez des trous à l’aide d’une fourchette.
Lavez puis ciselez la menthe.
В салатнице, mélangez ensemble la ricotta, la menthe ciselée, le piment d’Espelette, un filet d’huile d’olive puis assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée en laissant un centimètre sur les bords.
Coupez finement vos courgettes en rondelles puis étalez-les joliment sur la tarte. Ajoutez pour finir un filet d’huile d’olive.
Выпекать 15-18 минуты
Dégustez chaud avec une bonne salade d’été.
Эмили
аргон
20.8.13Léger et simple, В результате, et je suis fan aussi de l’association courgette et menthe, je fais pareil dans les petits gratins …
Эмили
20.8.13Oui c’est vrai que c’est un mélange qui fonctionne à merveille, спасибо мисс 😉
ЛедиМилонгера
20.8.13Ohhhhhhhhh… quelle chouette tarte !
Эмили
20.8.13МерсIII
Оливия
20.8.13mmmhmm ça me met l’eau à la bouche !! Je peux en avoir une part pour le goûter ???
Эмили
20.8.13Pour le goûter ?! Oui pourquoi pas tiens !!!
Лоуренс
20.8.13Courgettes & монетный двор : quelle belle association !
J’en veux aussi 😉
Des bisous ma toute belle et tiens-nous au courant de la suite des événements surtout, Хайн ? 😉 **
Эмили
20.8.13Merci Laurence ^-^
T’inquiètes, vous aurez de mes nouvelles 😉
поцелуи
Сандрин | Клубничный базилик
20.8.13Je commence sérieusement à avoir faim et cette recette me met l’eau à la bouche ! Ca à l’air super bon,, il me reste une courgette au frigo, je trouve la ricotta et j’essaye tout ça très vite.
поцелуй девушек (Emilie ça approche non ?)
Эмили
21.8.13Спасибо, моя красавица 😉
Je te confirme plus que deux semaines alors on patiente !!!
Melie's Cooking
20.8.13Justement il me reste 2 courgettes 😉 après les beignets, place à la tarte!
Эмили
21.8.13Hummm des beignets !!!
веропапиллы
20.8.13Ta tarte est superbe et doit être vraiment délicieuse, мне действительно нравится. Прекрасный вечер. Веро
Эмили
21.8.13Merci Véro, это правда, что нам было весело !!!
ненавистный
20.8.13Mmm moi qui adore les tartes salées.. je me laisserai bien tenter ;))
Эмили
21.8.13Спасибо, моя красавица 😉
Каро / Делайтсон
21.8.13J’ai justement prévu de faire une tarte aux courgettes cette semaine, alors là vous tombez à pic !! en plus j’ai la feta et la menthe 🙂 ce soir tiens !! спасибо девочки
Эмили
21.8.13Oh cool les grands esprits se rencontrent Caro 😉
Благодаря вам !!!
Эмили
21.8.13cette recette a l’air délicieuse, et j’avoue que je ne me lasse pas des courgettes en ce moment 🙂
Эмили
22.8.13Nous non plus, on en mange bien plusieurs fois par semaine !!!
scitec nutrition
22.8.13Cette couleur verte est délicieuse !!!
Солодка
23.8.13J’adore la mélange courgette menthe avec un peu de ricotta et dans une tarte ça soit être parfait !
Эмили
23.8.13Je te confirme miss !!!
katell
9.9.13Encore une recette de testée et de nouveau, Это восторг !!! Merci votre blog est vraiment top !