Kesäkurpitsa torttu, ricottaa ja minttua
Il ne faut parfois pas grand chose pour faire un bon repas et se régaler comme cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe qui sonne comme un dimanche midi de retour de marché. Car c’est exactement ça cette tarte, de jolies courgette trouvées sur le marché de l’Estacade du côté des petits producteurs, un bouquet de menthe et de la bonne ricotta fraîche de chez l’italien. Pohjaa varten, une bonne pâte feuilletée pas faite maison et le tour est joué !
C’est simple et c’est que du bonheur !!!
Kesäkurpitsa torttu, ricottaa ja minttua
Ainesosat (pour une tarte)
- 2 pieni kesäkurpitsa
- 1 lehtitaikina
- 200 g ricottaa
- 1 pieni nippu tuoretta minttua
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- 1 filet d’huile d’olive
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuumenna uuni pohjalta 200 asteeseen.
Kauli lehtitaikina suorakaiteen muotoiseksi ja pistele sitten reikiä haarukalla.
Pese ja hienonna minttu.
Salaattikulhoon, sekoita ricotta keskenään, hienonnettua minttua, Espelette pippuria, loraus oliiviöljyä ja mausta sitten suolalla ja pippurilla.
Levitä tämä seos lehtitaikinan päälle jättäen sentin reunoihin.
Leikkaa kesäkurpitsa hienoksi viipaleiksi ja levitä ne kauniisti piirakan päälle. Lisää lopuksi loraus oliiviöljyä..
Leipoa 15-18 pöytäkirja
Nauti kuumana hyvän kanssa Kesäinen salaatti.
Emilie
argon
20.8.13Kevyt ja yksinkertainen, Voimassa, ja olen myös kesäkurpitsan ja mintun yhdistelmän fani, Teen saman pienissä gratiineissa …
Emilie
20.8.13Kyllä, se on totta, että se on sekoitus, joka tekee ihmeitä, kiitos neiti 😉
Lady Milonguera
20.8.13Ohhhhhhhh… mikä kiva piirakka !
Emilie
20.8.13Merciii
olivia
20.8.13mmmhmm tästä tulee suu vettä !! Voin ottaa palan välipalaksi ???
Emilie
20.8.13Maistamaan sitä ?! kyllä miksi ei !!!
Laurence
20.8.13Kesäkurpitsat & Minttu : mikä kaunis yhdistelmä !
Minäkin haluan sen 😉
Suutelee kaunottaani ja pidä meidät ajan tasalla muista tapahtumista erityisesti, hein ? 😉 **
Emilie
20.8.13Kiitos Laurence ^-^
Älä huoli, kuulet minusta 😉
Suukkoja
Sandrine | Mansikka basilika
20.8.13Mulla alkaa olla tosissaan nälkä ja tämä resepti saa suuni vesille. ! Näyttää super hyvältä,, Minulla on jääkaapissa yksi kesäkurpitsa, Löysin ricottan ja kokeilen sitä kaikkea nopeasti.
suudella tyttöjä (Emilie, se on tulossa ei ?)
Emilie
21.8.13Kiitos kaunokainen 😉
Vahvistan sinulle yli kaksi viikkoa, joten odotamme !!!
Melie kokkaa
20.8.13Olen juuri lähtenyt 2 kesäkurpitsaa 😉 munkkien jälkeen, paikka piirakalle!
Emilie
21.8.13Hmmm munkkeja !!!
veropapillit
20.8.13Kakkusi on upea ja sen täytyy olla todella herkullinen, Minä todella pidän. Kaunis ilta. Vero
Emilie
21.8.13Kiitos Vero, on totta, että meillä oli hauskaa !!!
porrastettavissa
20.8.13Mmm minä, joka rakastan suolaisia piirakoita.. tulen kiusatuksi ;))
Emilie
21.8.13Kiitos kaunokainen 😉
Caro / Delightson
21.8.13Ajattelin juuri tehdä kesäkurpitsapiirakan tällä viikolla, sitten putoat oikealle !! lisäksi minulla on fetaa ja minttua 🙂 tänä iltana kuten !! kiitos tytöt
Emilie
21.8.13Voi hienot mahtavat mielet tapaavat Caron 😉
Kiitos sinun !!!
Emilie
21.8.13tämä resepti näyttää herkulliselta, ja myönnän, etten voi saada tarpeekseni kesäkurpitsasta juuri nyt 🙂
Emilie
22.8.13Emme myöskään, syömme useita kertoja viikossa !!!
scitec ravitsemus
22.8.13Tämä vihreä väri on herkullinen !!!
Lakritsi
23.8.13Rakastan minttukurpitsasekoitusta, jossa on vähän ricottaa, ja piiraassa sen täytyy olla täydellinen !
Emilie
23.8.13Vahvistan, että kaipaat !!!
katell
9.9.13Toinen kokeiltu ja testattu resepti, Se on ilo !!! Kiitos blogisi on todella hieno !