Crostata di fichi e more {vegano}

Tarte aux figues

L’automne s’est installé doucement mais sûrement ces derniers jours, alors même si les feuilles des arbres ne jaunissent pas encore, je languis cette saison des feuilles mortes et des cueillettes de châtaignes et de champignons. J’aime aussi particulièrement les fruits d’automne et mes deux chouchous sont la figue et la mûre (sauvage c’est encore mieux) que j’adore cuisiner et aussi manger tels quels. Allora, quand Westwing m’a proposé de créer une recette d’automne pour son livre de recettes, Ho immediatamente colto l'occasione per sposare fichi e more in una torta nei colori di questa bella stagione. Ci sono molti frutti in questa torta di fichi e poco zucchero, Solo un po 'nell'impasto e nella parte inferiore con la marmellata, Che dà una torta gourmet e leggera.

Le temperature diminuiscono lentamente, Quindi perché non assaggiare questa torta con una tazza di tè fumante per assaggiarlo !

recette de tarte aux figues

Tarte aux figues recette

Crostata di fichi e more {vegano}
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ingredienti
  1. 750 g di fichi
  2. 1 pentola (250G) Fig jam
  3. 300 g more
  4. PER L'IMPASTO
  5. 230 g di farina T65
  6. 6 Cl di olio di girasole deodorato
  7. 7 cucchiai d'acqua
  8. 50 g zucchero di canna
  9. 1 pizzico di sale
Preparazione
  1. Preparare l'impasto per questa sabbia con un robot con una foglia o per mano la miscela di farina, sucre, sale e olio. Quindi aggiungi l'acqua e continua a mescolare fino a quando non si ottiene una bella palla. Prenota bene 30 minuti.
  2. Preriscaldare il forno dalla suola a 180.
  3. Stendere la pasta 3-4 mm quindi affrettarlo in un cerchio o in una padella.
  4. Mescola la marmellata di fico insieme e i maturi quindi dividi la miscela sul fondo della torta. Cottura al forno 20 minuti.
  5. Durante questo periodo, Taglia tutti i fichi in quattro quarti.
  6. Alla fine di 20 minuti di cottura, Prendi la torta dal forno, quindi posiziona bene i fichi sulla torta. Cuocere di nuovo 10 minuti a 180 ° in calore rotante.
  7. Lasciar raffreddare prima di mangiare.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Tarte aux figues fraiches

recette de tarte aux figues

Emilia

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Emilia Par Emilia
22 Commenti
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22 Commenti
  • Cecile Cooks
    29.9.15

    Questa crostata è magnifica., Molto bene regolare ! Il piccolo succo che fugge dall'impasto promette un bellissimo momento di degustazione.

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Oh grazie cécile, Per una volta mi applico sul canottaggio del mio impasto !!!

      rispondere
  • Pasquale
    29.9.15

    Ho ricevuto fichi dalla matrigna. Che buona idea questa torta! Merci!

    rispondere
  • Racconti e Delizie
    29.9.15

    La tua torta è superba ! Proprio nel tema dell'autunno 🙂

    rispondere
  • ptitecuisinedepauline
    29.9.15

    Lei è molto carina!

    rispondere
  • Mario
    30.9.15

    La tua torta è superba, Bravo !!

    rispondere
  • Le delizie di Cathy
    30.9.15

    Lei è sublime

    rispondere
  • Sandrino / Fragola & Basilico
    30.9.15

    Pie molto carina e l'associazione deve cadere… Avrò testato bene ma trovo davvero difficile trovare le more in questo momento.

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      Grazie bellezza mia, Ah peccato, Qui ce ne sono ancora parecchi !!!

      rispondere
  • Lulù | Viaggio gastronomico
    3.10.15

    È superbo la tua torta di fico ! Come al solito, Gli scatti sono bellissimi 🙂

    rispondere
  • Luisa
    8.10.15

    La tua torta è bellissima. Non ho mai testato l'alleanza matura – fichi, Ma lo immagino molto bene !

    rispondere
    • Emilia
      8.10.15

      O io o era la prima volta, ma era davvero al di là delle mie aspettative 😉

      rispondere
  • Delfino
    9.10.16

    Ciao Emilia,

    Mi permetto di informarti che ho condiviso la tua ricetta sulla pagina Facebook fertile di Facebook – documentario.
    Velocemente, È un progetto realizzato da due da me (delfina) e loïc, Stiamo per sfogliare la Francia durante 1 anno per incontrare agricoltori (tra gli altri) e vedere che è possibile un'altra agricoltura, Saremo anche interessati a vivere insieme, soluzioni da consumare e soprattutto, sulla terra in tutto ciò che ha meraviglioso da offrirci… Pubblicheremo 1 video da parte mia per presentare le persone in cui siamo in quel momento, Allora da qui 1 anno rilasceremo un documentario più poetico (Speriamo in ogni caso).
    Facciamo questa avventura attraverso il wwoofing, si tu ne connais pas encore et que cela t’intéresse je t’invite à découvrir de quoi il s’agit 🙂

    Je te laisse le lien de la page facebook, n’hésite pas à y faire un tour si cela te dit, nous avons également une page Instagram.

    A presto, et merci encore pour cette recette qui donne très envie !

    rispondere
    • Emilia
      11.11.16

      Grazie Delfina, je ne manquerais pas d’aller voir vos aventures 😉

      rispondere