Mansikkatorttu {vegaani}
PLV… c’est le doux sigle pour Protéines de Lait de Vache… mais pourquoi ce petit mot jeté comme une bouteille à la mer, me direz-vous (tai ei !) ?! Mini-Mademoiselle y est allergique, alors je mange sans, pour elle, pour qu’elle se sente mieux. Donc plus aucunes protéines de lait de vache (y compris bœuf et veau), mais aussi de chèvre et de brebis et ça jusqu’au 1 an de Mini-Mademoiselle. Joka tapauksessa, une nouvelle façon de manger arrive chez nous, pour mon plus grand plaisir, moi qui adore découvrir de nouveaux horizons et relever de nouveaux défis ! Lopulta se on siinä, vous verrez quand même passer des recettes avec lait sur le blog (jotka ovat peräisin ennen allergian löytämistä), Mutta löydät myös uuden "maito" -osaston ja vähän enemmän vegaanireseptejä.
Joka tapauksessa, Palataan takaisin mansikkapiirakkaan. Mitä muuta voit sanoa, että se on kausi, että se on todella hyvä ja että huomaan, että ei ole mitään parempaa kuin raaka mansikat (Kyllä, minusta on synti keittää mansikoita !) ! Kerrot minulle, tällä kertaa, Olisin voinut laittaa munia tähän piirakkaan, Kyllä, mutta en halunnut tehdä asioita puoliskolla ! Halusin tarjota sinulle vegaanisen version mansikkapiirakasta, Sama, jonka löydämme leivonnaiskokista (Lopulta….presque !).
- 600 g mansikoita (Täällä Gariguette)
- tomusokeri
- Taikinalle
- 125 g jauhoja
- 75 g jauhettuja manteleita
- 2 c. s. mantelisose
- 75 g ruokosokeria
- 3 c. s. kasvimaito
- Leivonnaisten kermaa varten
- 40 cl mantelivoitaa (mantelikeittiö)
- 2 c. s. Riisvoide kaareva (keitetyt jauhot)
- 30 g täysruokosokeria
- 1 ripaus vaniljajauhetta
- Valmista taikina sekoittamalla yhteen, käsin tai leivonnaisprosessorissa kaikki ainesosat. Muodostaa kaunis pallo, Elokuva ja pidä viileänä 30 pöytäkirja.
- Valmista vegaaninen leivonnainen kerma, Kuumentamalla mantelivoide kattilassa sokerin ja vaniljan kanssa. Kun seos on pieni kiehuva, alentaa tulta, Lisää riisikerma ja piiskaa valmistus, kunnes se on sakeutunut. Kaada taikinakerma kulhoon, Elokuva kosketuksessa ja anna jäähtyä jääkaapissa kokonaan.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kauli taikina päälle 4 mm paksu pergamenttipaperiarkilla ja ryntätä se piirakkaan. Leikkaa ylimääräinen taikina ja nauhoita se haarukalla. Paista taikina sokeasti (Peitä toisella pergamenttipaperiarkilla ja kuivilla papuilla) riipus 20 pöytäkirja. Poista pergamenttilevy ja papu yllä ja jatka keittämistä 5 pöytäkirja. Ottaa pois taikina, Aseta se telineelle ja anna jäähtyä.
- Koristele kypsennetty piirakkapohja leivonnaisvoideella ja lisää sitten mansikat.
- Ripottele päälle hieman tomusokeria ennen tarjoilua.
Pidä viileä, jos et ole syönyt sitä kokonaan !
Emilie
Lady Milonguera
19.5.14Tekisin 4 tuntia piirakasta !
Emilie
21.5.14Hyvä 😀
Vihreä kaiku ❀ Natasha
19.5.14Bonjour! Kiitos tästä mukavasta reseptistä, joka näyttää yksinkertaiselta ja herkulliselta. Haluaisin kokeilla sitä, Varsinkin kun minulla on melkein kaikki käsillä olevat ainesosat… Mantelivoiteen lisäksi. Onko mahdollista korvata se jollakin muulla tai tehdä se mantelien/ mantelijauheelta? En tiedä miltä se näyttää ollenkaan… Kiitos etukäteen neuvoistasi!
Emilie
21.5.14Kiitos Natasha ! Mantelivoide on hiukan paksumpi mantelimaito, mutta voit korvata sen toisella vihannesvoideella, kuten kaura, esimerkiksi riisi tai soija.
Annie cb
19.5.14Olen tiennyt, että allergia POS: lle viimeinen oli myös allerginen, ja juuri tämän takia tulin kokki yhä enemmän, koska olin kyllästynyt purkamaan kaikki tarrat! Tein heille makaroonit ja rahoittajat (voita) Mantelien ansiosta kalsiumin saanti, Kaunis tekosyy! Imein sen hänelle 9 kuukausi, Minun piti pysähtyä tuolloin.
Tämä piirakka on vain ylevä! Bravo!
Suukkoja
Emilie
21.5.14Kuinka ymmärrän sinua… Mini-mademoiselle on edelleen imetetty, mutta on totta, että kaiken keittäminen talo on todellinen voimavara !
Kiitos kohteliaisuudestasi Annie. Suukkoja
Sonia
19.5.14"Ilman" on usein paljon parempi ja tämä upea piirakka osoittaa sen!
Emilie
21.5.14todellakin !!! Paljon kiitoksia Sonia ^- ^
ptitecuisinedepauline
19.5.14Liian kaunis tämä piirakka!
Emilie
21.5.14Kiitos Pauline 😀
Ja
19.5.14Mini Mademoiselle on onnekas, että hänellä on niin välittävä äiti!!
Todella hieno piirakka!!
Emilie
21.5.14^-^ Kiitos… Luulen kyllä !
BoopCook
19.5.14Erittäin kaunis erittäin ahne =)
Emilie
21.5.14Kiitos neiti 😉
Louise
19.5.14Se saa sinut haluamaan joka tapauksessa, Tämä vegaanirakka !
Emilie
21.5.14Iloinen siitä, että hän saa sinut syömään ! Kiitos Louise !
Juliette
19.5.14Olen kanssasi samaa mieltä, Rakastan makua liikaa, Raaka -mansikoiden rypistyminen ja tekstuuri kypsentää niitä ! Sacrilege !
Kaunis pieni piirakka VG -versiossa, mutta erittäin gourmet
Hyvää iltaa
Emilie
21.5.14kyllä… Olen iloinen, että en ole ainoa !!!
Kiitos Julia kohteliaisuudestasi 🙂
lydia
21.5.14Hyvin ahne ! jumaloin
Emilie
21.5.14Kiitos Lydie ^-^
Alexandras - Molemmilla herkulla
21.5.14Kevyt ja kausiluonteinen resepti !! Se todella saa sinut haluamaan 🙂
Emilie
23.5.14merciiii !
éva-mona
21.5.14Haluan todella maistaa sen, Luulen, että yritän reseptiäsi !
Emilie
23.5.14Kiitos Eva-Mona, Annat meille uutisia !
Caro / Delightson
23.5.14Hän näyttää kovin herkulliselta !!
Emilie
23.5.14Kiitos rakas ^-^
välinpitämätön
30.5.14Se näyttää namia!
Lili
2.6.14WaUuuuu Mikä happea diiiiiiiningue !!!!!!!!! jumaloin !!! Kiitos tästä mahtavasta reseptistä ! <3
Emilie
2.6.14Voi kiitos paljon lili ^- ^
Audrey
2.6.14Voi on kaunista tämä piirakka, Mitä hän haluaa haluta 😀 !!! Luuletko, että voimme peittää agar-agar/mansikkasiirappiseoksen mansikat, jotta se saadaan sama ilma kuin leivonnaiskokissa ? Joka tapauksessa menen tässä vaiheessa BioCoopissa, Nam !
Emilie
2.6.14Voi kyllä, se on hieno idea !!! Kiitos Audrey pienestä sanastasi !
Ennen la Fourmia
19.6.14Vegaani vai ei, tämä piirakka on erittäin kaunis ja hyvin herkullinen mukavalla manteli -tuoksulla! Jos se houkuttelee sinua, Tämä piirakka olisi tervetullut 56. KKVKVK: lle mansikan teemasta! (OW.ly/XAO4V)
Erittäin mukava päivä!
Katia
20.6.14Humm kuinka herkullinen piirakka!
Mega
17.3.15Hän näyttää erittäin hyvältä tämä piirakka, Haluaisin tehdä sen ystävän syntymäpäivänä, Se on tarkoitettu kuinka monta ihmistä?
Emilie
18.3.15Voi kyllä, se on 😉 se on klassinen piirakan ruokalaji, niin sanoisin 8 ihmiset.
Christina
21.5.15Onko mahdollista tehdä riisijauhoja piirakan kanssa riisijauhoilla? Minulla on täysi manteli -sose, Mikä on ero valkoisen mantelisoseen kanssa ?
Emilie
21.5.15kyllä, ei ongelmaa ! Ei suurta eroa, sur la purée complète, c’est l’amande entière avec la peau qui est broyée !
christina
24.5.15On peut faire la pâte de la tarte avec de la farine de riz?
Emilie
26.5.15Je pense que oui, ou alors avec un mélange sans gluten
Chloé
14.6.15Magnifique recette ! Puis-je remplacer la crème de riz par autre chose ? Je suis quasiment sûre de ne pas en trouver ? =(
Emilie
16.6.15Oui par de la crème d’amande ou de coco ça sera parfait !
célne
17.6.16Je l’ai testée et je n’ai jamais rien gouté d’aussi bon ! Et en plus elle est vegan… merci merci merci !