Kesäinen vihannespiirakka {ilman gluteenia- ilman maitoa}
Vous le savez déjà surement mais à la maison nous aimons beaucoup les tartes, quiches et autres tartes fines. C’est rapide à faire et accompagné d’une salade, ça fait un repas complet pour toute la famille. Voici une idée de tarte sans gluten car ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé une, une tarte aux légumes d’été composée d’aubergines et de tomates avec un fond moutardé (pas trop non plus !). La pâte sans gluten est à base de farine de mais, farine que j’affectionne tout particulièrement pour sa saveur, jos et vielä tunne häntä, Anna palaa !
Hyvä, vaikka viime aikoina on ollut vähän kuuma, piirakan etuna on, että voit syödä ylijäämät ilman, että niitä tarvitsee lämmittää (ellei sinulla ole rakas, joka syö !), elämä ei ole kaunista ?!
- 1 munakoiso
- 1 iso perintötomaatti
- 1 ruokalusikallinen sinappia
- 3 valkosipulinkynsiä
- Oregano
- Oliiviöljy
- Sinä myyt
- Taikinalle
- 120 g maissijauhoja
- 100 g riisijauhoa
- 4 cl d'huile d'olive
- 1 kananmuna
- 5 ruokalusikallista kylmää vettä
- Sinä myyt
- Taikinaa varten, sekoita kaikki ainekset keskenään monitoimikoneessa, jossa on levyt, tai käsin homogeeniseksi tahnaksi ja laita sivuun jääkaappiin 15 pöytäkirja.
- Laske se leivinpaperin päälle ja tummenna piirakkavuokassa.
- Kuumenna uuni 210 asteeseen.
- Levitä sinappi taikinan pohjalle.
- Leikkaa vihannekset viipaleiksi 5 mm ja lisää ne taikinaan vuorotellen.
- Lisää sitten viipaloitu valkosipuli.
- Pirskota päälle hyvä loraus oliiviöljyä, lisää oregano ja suola.
- Leipoa 40 pöytäkirja.
yö
24.8.16Tämä piirakka on mahtava ! Rakastan munakoison ja tomaatin yhdistelmää
Nina
24.8.16Huum olemme myös suolaisten kotipiirakkaiden faneja, se on niin kätevää, nopeasti, ja aina hienoa! Omasi saa minut hyvin kateelliseksi sen pienellä tian-ilmalla! kesä, on todella ilo tehdä hienoja piirakoita, vihannekset soveltuvat niin helposti ja sopivat loistavasti sinapin ja provence-yrttien kanssa… maissijauho piirakkapohjassa, En ole koskaan yrittänyt, mutta minun olisi pitänyt ajatella sitä, kun otetaan huomioon, kuinka paljon rakastan tätä muroa! Älä viitsi, seuraavaa varten, minä yritän!
Nathalie
24.8.16Rakastan kesäpiirakkaa, en ole koskaan tehnyt gluteenitonta taikinaa. Aion käynnistää.
Agathe
24.8.16Voiko tämän taikinan tehdä ilman kananmunaa? ? Joka tapauksessa tämä resepti on täydellinen, koska juuri sitä halusin syödä näinä päivinä. !
Emilie
11.11.16Kyllä ei hätää 😉