Tarte aux pêches et pommes
Voici une recette parfaite pour profiter des derniers fruits d’été et des premiers fruits d’automne, j’ai nommé la pêche et la pomme ! J’adore les tartes, c’est simple et bon, surtout avec une bonne pâte faite maison, mais Léa aussi adore ça, alors j’ai fait cette tarte pour un pique nique avec Léa et F.
Une bonne base de pâte sucrée pour la gourmandise, des fruits juteux et fondants par dessus et le tout saupoudré d’un peu de sucre vanillé. Denne fersken- og æbletærte er perfekt til at ledsage din kop te, ikke ?!
Jeg kunne ikke lade være med at give dig en række ret specielle billeder med solnedgangen som gæst !
Tarte pêches et pommes
ingredienser
- 4 ferskner
- 4 æbler
- 60 g rørsukker
- 60 g hel mandelpulver
- 1 pakke vaniljesukker
Til det søde wienerbrød
- 250 g mel
- 125 g smør
- 75 g rørsukker
- 1 æg
- 1 knivspids salt
Beskrivelse
For at forberede dit søde wienerbrød, arbejd smørret og sukkeret i hånden, så smørret bliver til "salve". Tilsæt derefter hele ægget og arbejd blandingen igen. Tilsæt mel og salt på én gang og bland indtil du får en jævn pasta..
Form en kugle og stil den på køl 1 time.
Forvarm ovnen til 180°.
Fordel dejen på arbejdsfladen og læg den i en form. Skær kanterne af med en kniv, hvis det er nødvendigt.. (Med resten af dejen, skær figurer ud med en kageudstikker for at dekorere toppen af tærten)
Bland mandelpulver og sukker og kom blandingen på dejen.
Vask og skær frugten i kvarte.
Arranger frugtkvartererne på dejen, skiftevis fersken og æble.
Drys med vaniljesukker og bag 35 minutter.
god tærte !
Emilie
toulemondkøkken
29.9.12Meget flot tærte, stjernerne gør det endnu mere appetitligt. En meget simpel idé, der wow !
Emilie
29.9.12Mange tak toulemondeencuisine for dine komplimenter 😀
jordbær og basilikum
29.9.12Som altid her… J’aime ! Og disse små stjerner på toppen er bare den søde lille touch ! (i sidste ende er Grenoble ikke så langt til en snack ?!)
Emilie
29.9.12Tak jordbær og basilikum, dine søde små ord gør mig altid glad !
Jeg glæder mig til at se dig til snacktid, frøken 😉
Kys
jordbær og basilikum
29.9.12Som altid her… J’aime ! Og disse små stjerner på toppen er bare det lille touch, der manglede ! (i sidste ende er Grenoble ikke så langt til en snack ?!)
CrispX
29.9.12En lækker frugtagtig tærte ^^ Jeg kan godt hjælpe mig selv til en skive? Kys piger 🙂
Emilie
29.9.12Intet problem, hvis du vil dele, der er altid noget for vennerne !
Kys CrispX
søster (@kakouech)
29.9.12meget smuk tærte, billederne er også smukke 😉
Emilie
29.9.12Merci, Det gør mig meget glad, hvad du fortæller mig der 😀
Lili
29.9.12Fantastisk opskrift mine smukke og fantastiske billeder ! jeg elsker !! Stort kys xx
Emilie
29.9.12Mange tak min Lili 😉
XOXO !!!
Pauline
29.9.12Denne tærte er virkelig meget smuk.!!!
Emilie
29.9.12Tak Pauline 😀 Og hun var meget god !
Hov
29.9.12Intet som en god, helt hjemmelavet frugttærte !
Emilie
29.9.12Det er meget rigtigt LeeYaa !!!
BoopCook
30.9.12Hun ser såååååååååååååå godt ud !! =P
kys kys
Emilie
30.9.12Ja ja Ja !!!
Tak BoopCook 😀
Kys !
kokkeparadis
30.9.12Hun er smuk og sprød
God søndag
Valerie.
Emilie
30.9.12Tak Valerie 😀
God søndag til dig også !
Myren, vegecarib
30.9.12Wow, hun er fantastisk ! Jeg elsker de små stjerner med dejrester 😀
Emilie
30.9.12Mange tak Myren 😀
Lavet i madlavning
1.10.12En rigtig stjerne, denne tærte med sine smukke stjerner!!! Lækkert!!! 🙂
Emilie
1.10.12Det er rigtigt, at hun er lidt af en stjerne !!!
Tak frøken 😉
Sulph
3.10.12Super flot præstation, Jeg elsker stjernerne 😉
choupette82
4.10.12En meget fin gourmetopskrift med gode frugter ! Hav en god dag
Emilie
4.10.12Mange tak Choupette82 😀
Smuk dag !
isabelle
4.10.12Elle est très jolie cette tarte, j’adore les étoiles, super idée 🙂
Emilie
4.10.12Merci Isabelle 😀
Nina
4.5.14Bonjour, avant d’essayer cette recette je voudrais savoir si on peut faire cette tarte avec la pâte sans beurre ( un autre article que vous avez publiées ). Merci et bonne journée !
Emilie
4.5.14Oui, c’est tout à fait possible, on avait d’ailleurs présenté une tarte aux prunes avec cette pâte. Ça fonctionne bien…