Domatesli filo tart, keçi peyniri ve kabak
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le peynirli tatlı puf böreği nerede beurek au fromage de Léa. Şahsen, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, ve memnunum.
Bunu öğle yemeği için servis ettim, ve Mösyö bunu çok iyi buldu, Turtaya az önce yeşil salata eşlik etmiştim ve o kadar ! Aperatif mi yoksa hafif bir yemek mi yapmak istediğinize karar vermek size kalmış., ama yine de, Sanırım bu yufka böreğine zevkle döneceğim. !
- 5 yufka yufkaları
- 150 g çeri domates
- 1 taze keçi
- 1 küçük kabak
- Zeytin yağı
- 1 bir tutam Espelette biberi
- Tuz ve biber
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Filo yapraklarını ikiye katlayın, üzerlerini zeytinyağı ile yağlayın ve turtanın altını oluşturacak şekilde istifleyin.
- Üzerine taze kaşar peynirini yayın.
- Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip keçi peynirinin üzerine dizin..
- Mandolin kullanarak kabak şeritleri yapın ve bunları domateslerin üzerine ekleyin..
- Her şeyi tuzla tatlandırın, biber ve bir tutam Espelette biberi, ardından bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin.
- Pişmek 15 dakika.
sıcak tadını çıkarın !
Emilie
Şey
5.9.13Gerçekten çok iştah açıcı !
Emilie
5.9.13teşekkürler bayan 😉
auroreinparis
5.9.13Fotoğrafların güzel, beni çok acıktırıyorsun, ve ayrıca yufkayı keşfettim !
mersi !
veropapiller
5.9.13Bu renkler, Kulağa harika geliyor, gerçekten sevdim. Biz ve güzel akşamlar. Vero
Valerie / Ahududu ve bergamot
5.9.13Yufkayı çok sık kullanıyorum. (bulduğumda) çünkü gerçekten hafif bir macun olduğunu görüyorum.
Taze keçi peyniri ve üstüne küçük sebzeler fikrini koruyorum..
çok güzel akşamlar
annie cb
6.9.13Güzel fotoğraflarınıza bakmaktan asla bıkmıyorum.. renkler canlı, Onları hangi formatta kaydediyorsunuz?, hangi beden? Bloga girdikten sonra benimkinin sunumunu daha az net buluyorum.
Öpücükler
Annie
Emilie
6.9.13nazik iltifatlarınız için teşekkür ederim !
Fotoğrafların keskinliği için, Büyütülmüş türü yayınlamadan önce formatı çok fazla değiştirmekten kaçınmalıyız diye düşünüyorum., azaltmak…
Onları 9136X1296'da çalışıyoruz. ve blogda daha sonra 536X385 olarak yayınlanırlar.
+
BayanMilonguera
6.9.13Senin pastanı ağzıma sulandırıyor !
lulu
10.9.13Hmmmm güzel fotoğraflarınız ve harika tarifleriniz için TEŞEKKÜRLER!
aptalca bir soru sormaya cüret ediyorum… Film sayfası tuğla levhalarla aynı mı?? birbirlerinin yerine geçebilirler mi?
Buzdolabında tuğla tabakalarım var ve onlarla ne yapacağımı bilmiyorum!
Yakında görüşürüz,
Lucie
Emilie
11.9.13Merhaba,
Yufka böreği, hamur işi tabakalarıyla tamamen aynı değildir.. Daha yumuşak ve daha ince. On ne la trouve pas partout, mais généralement c’est vers les feuilles de bricks…
lulu
11.9.13Merci pour le précieux conseil! La pâte filo est sur ma liste pour les prochaines courses!
Bon aprèm !
lulu
10.9.13* pâte filo* c’est mieux que page film…. Merci la correction automatique 😉
Büyük Deniz
11.1.15Tester deux fois en une semaine, bu sadece bir cinayet, moi qui suis en plein rééquilibrage alimentaiire j’ai l’impression de manger une pizza en dix fois plus light!
Emilie
11.1.15Oh coool, je suis ravie que ça t’ai plu !!!