Fin terte med epler og drageer
Ces tartes fines sont un grand classique des mes parents, toute petite je dégustais déjà ce dessert qui ont pour moi, encore aujourd’hui, le goût de l’enfance et de la cuisine de famille. Pour donner un peu plus de croquant à ces tartes fines, j’ai rajouté des dragées, dont le goût d’amande s’allie parfaitement avec la pomme. Mais c’est bien sûr facultatif !!!
SÅ, qu’est-ce que vous attendez pour manger des pommes ?! Je vous laisse avec la recette.
Fin terte med epler og drageer
Ingredienser (Helle 6-8)
- 2-3 epler (ici de la boskoop)
- une dizaine de dragées
Pour la compote
- 4 pommes à cuire
- 20 g rørsukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 10 nøkkelen til vann
For den søte deigen
- 250 g mel
- 125 g smør
- 75 g rørsukker
- 1 egg
- 1 klype salt
Beskrivelse
For å forberede den søte deigen, arbeid smøret og sukkeret for hånd slik at smøret blir "salve". Tilsett så hele egget og arbeid blandingen igjen. Tilsett mel og salt på en gang og bland til du får en jevn pasta..
Form en ball og avkjøl 1 time.
Forvarm ovnen til 180°.
Pendant ce temps réalisez la compote, For å gjøre dette skrellet og skjær eplene i biter og legg dem med sukkeret og vannet i en kasserolle. La det koke 25 minutter over svak varme og knus alt eller bland. Bok.
Kjevle ut deigen på 3-4 mm tykke og kutt rektangler av omtrent 15 cm pr 6 cm.
Spre kompottet på de søte deigbitene.
Skrell og skjær deretter eplene i kvartaler og deretter i veldig tynne skiver. Plasser deretter epleskivene, Ved å få dem til å overlegge på kompottet.
Knus de sukkerede mandlene og legg dem til tartletene.
Bake 25 min.
Nyt varmt eller kaldt med, For gourmet, En skje med crème fraîche eller en øse med vaniljeis !
Emilie
søster (@kakouech)
23.1.13Det er en god ide de sukkerede mandlene, Jeg liker virkelig 😉
Mamma Dine
23.1.13God neste gang jeg kommer til kjøkkenet ditt etter å ha tatt snacks hihi vel ja her jeg vil ha eplepai ^^
Bildene dine er fremdeles like pene, det er virkelig en glede å stoppe her !
Fin slutt på dagen kyss
Marie // 100% Vegetabilsk
23.1.13Å stor denne ideen om å bruke drager av drager, Det lukter som Ultra Gourmet Pie, Og så epler-amandes, Det er så yum ! Jeg føler at jeg vil teste i en grønnsaksversjon, Det ser veldig fint ut 😀 Jeg forestiller meg allerede at det er skarpt under tannen ^^
ladymilonguera
23.1.13Jeg ville gjort min 4 timer med paien din…
Jordbærbasilikum
23.1.13Veldig hyggelig og med knas av sukkerede mandler endrer det alt !
Og vi ser forskjellen med den nye speilrefleksen !
Kyss Emilie
Emilie
23.1.13Lol !!!!
Takk min vakre 😀
Kyss
Laget i matlaging
23.1.13Helt fan av oppskriften din! Bildene er grådige! 😉 Kyss
BoopCook
23.1.13humm det må være diiiiiiivine ! Bildene er sublime = P
Lolotte
23.1.13Jeg hadde allerede en ferdig kake med sukkerede mandler jeg hadde funnet den gode ideen. Din får meg til å prøve.
Lili
23.1.13Jeg som aldri vet hva jeg skal gjøre sukkerede mandler ! ;P en veldig fin terteidee, veldig greit, smaksatt, jeg beundrer !! XOXO ! 🙂
Liz - Risen thai
24.1.13Det er sikkert at det gjør at du vil spise epler !!!
Delightson (@delights_on)
24.1.13For en fin forening : En fin idé, Å teste 🙂
kokkeparadis
24.1.13Jeg kommer for å trøste meg og varme opp hjemme
God dag
Valerie.
Marie
24.1.13Nøyaktig den typen dessert som jeg elsker 🙂
cecileetthais
24.1.13Det ser helt deilig ut og jeg elsker atmosfæren av bilder som får deg til å glemme vinteren, grå hvitt og varmer !
thaier
Emilie
24.1.13Takk for dine fine meldinger. Det er sant at lyset fra disse bildene har det bra med familieatmosfæren som følger med denne desserten som er Apple Pie. Som en rutete der vi pakker inn…
moaa
27.2.13Oppskrift laget denne helgen, det var flott !! Uten drager for min del (er ikke fan), Det var deilig … Takk !! Enkel lykke i livet !
Emilie
27.2.13Tusen takk moaa for denne returen 😀 Jeg er mer enn glad !