Rustik aprikos- och körsbärstårta

Tarte rustique abricots et cerises

De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits de saison. Et le mélange abricots et cerises est plutôt inédit et très étonnant. Je crois qu’il a apprécié, car la tarte a été dévoré en moins de deux !!!

C’est simple et c’est bon que demander de plus ?!

Rustik aprikos- och körsbärstårta

Ingredienser

Till smuldegen

  • 250 g mjöl
  • 125 g rörsocker
  • 125 g de beurre coupé en dès
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt

Till garnering

  • 6-8 gros abricots Bergeron
  • Une quinzaine de cerises
  • 50 g mald mandel
  • 50 g rörsocker + 1 c. till s.

Beskrivning

Till degen, blanda ihop alla ingredienser i en matberedare eller för hand för 3 minuter. Forma en boll och låt svalna 1 timme.

Värm ugnen till 200°.

Ta ut degen ur kylen och kavla ut den till en cirkel på ungefär 30 cm i diameter med hjälp av en kavel. Jämna ut kanterna om det behövs.

Blanda samman mandelpulvret och sockret och fördela sedan denna blandning i mitten av degen och lämna 5 cm av kanter.

Tvätta och skär dina aprikoser och körsbär på mitten, ta bort kärnorna och lägg dem på degen.

Strö frukten över resten av sockret och vik kanterna på degen över frukten.

Baka 30 min.

Tarte rustique abricots et cerises

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

25 Kommentarer
  • Muriel
    9.8.12

    SÃ¥ god den här fantastiska tÃ¥rtan ser ut!… Jag ska börja ikväll , Jag vill ha det sÃ¥ mycket !

    • Emilie
      9.8.12

      Tack, du måste berätta om det är bra !

  • kaderick
    9.8.12

    Denna frukttårta är fantastiskt läcker !
    bra upptäckt, din blogg Emilie och Léa 🙂
    Ses snart !

  • Den här tÃ¥rtan fÃ¥r mig att verkligen vilja ha den… Jag skulle göra den till min egen 4 timmar !

    • Emilie
      9.8.12

      😉 LadyMilonguera !
      Tack !!!

  • marie
    9.8.12

    Hej Emily, vilken fin sommarpaj ! Hmm... jag skulle kunna göra fyra timmar av det. ☺ Vice

  • Leticia
    9.8.12

    hon är för vacker

    • Emilie
      9.8.12

      Tack så mycket Leticia 😉

      • nadine .
        4.6.18

        vet om atombomben

  • Ost Cath eller Dessert ? Efterrätt !!!
    9.8.12

    Ta, det är roligt, Jag gjorde en idag (äpple, banan, aprikoser, blåbär) ! Din är väldigt vacker med dessa vackra köttiga aprikoser och dessa vackra saftiga körsbär. !
    Puss tjejer och vi ses snart
    Cath

    • Emilie
      9.8.12

      Stora sinnen möts !!!
      Tack så mycket, så roligt min kära 😉
      puss och kram

  • Nadi'Art {Design}
    9.8.12

    Jag har alltid haft en svaghet för rustika pajer ! Din är så aptitlig ^_^ Mums ! Jag Pin !

    • Emilie
      9.8.12

      För coolt !!
      Tack så mycket Nadi’Art 😀

  • BoopCook
    10.8.12

    Den här tårtan ser gudomlig ut ! ;P

  • Lolotte
    10.8.12

    Jag provade det sedan 2 dagar din rustika rabarberpaj, jag älskade . Nu älskar jag rustika pajer, och jag är säker på att den här måste vara gudomlig.

  • Till kocken
    10.8.12

    En mycket vacker tårta som frestar dig !!
    God dag !

  • Laurence
    10.8.12

    Denna tårta är bara superhet och fantastiskt aptitretande. !
    Giriga pussar och ha en bra helg !!

  • puppougnette
    15.8.12

    den här tårtan är så läcker! svårt att motstå ^^
    Ha en trevlig kväll. Kyssar, Kyssar

  • Jag vill verkligen göra denna rustika paj… yum yum tack för att du delar med dig tjejer 😉

  • Estelle
    24.8.12

    Mums den här rustika pajen ser fantastisk ut ! 😀

  • Cecile
    24.6.15

    Recept testade igår med mina små personliga justeringar. Bara bra : färgrik, girig, enkelt och snabbt !
    (http://www.cecilecooks.com/2015/06/galette-rustique-aux-abricots-et-cerises-sans-oeuf.html)