Torta rustica alle fragole {senza latte}
Lo so, je sais… le blog a à peine plus d’une semaine et j’en suis déjà à mon troisième dessert de poster sur 4 Ricette ! Non non et re-non je ne focalise pas sur le sucré…enfin quoique ! Bon promis après celui-là je vous prépare des petites recettes salées équilibrées qui j’espère vous plairont mais en attendant c’est dessert !
Bon alors du coup c’est tarte rustique aux fraises, une petite tarte réalisée lors d’un week-end à Briançon où j’ai encore trouvé sur le marché de sublime fraises charlottes. Bon et comme il n’y avait pas de moule à tarte, Finalmente…ce n'era uno ma non siamo riusciti a trovarlo, Ho preparato una torta rustica, sì perché è pratico non c’è nemmeno bisogno della tortiera ! vai a caccia, approfittiamo delle ultime fragole…
- 500 g fragole
- 4 C. cucchiaio di marmellata di fragole
- PER L'IMPASTO
- 200 g di farina di grano tenero
- 1 tuorlo d'uovo
- 5 cl di olio neutro
- 1 C. cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua fredda (opzionale)
- Preparare l'impasto, per quello, versare la farina in un'insalatiera, fare un pozzo, aggiungere il tuorlo d'uovo, zucchero e olio poi lavorare l'impasto a mano o nel robot fino ad ottenere una palla liscia (se necessario aggiungete un po' di acqua fredda). Lasciare raffreddare 30 min.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Stendere l'impasto in una forma rotonda 3-4 mm di spessore.
- Tagliare le fragole a fette.
- Spalmate la marmellata sull'impasto poi aggiungete al centro le fragole. Assicurati di andartene 4-5 cm sui bordi quindi ripiegare i bordi dell'impasto sopra la preparazione.
- Cottura al forno 25 minuti.
Trattati bene !
Emilia
BoopCook
23.8.14lei è davvero bella ! Me lo fa desiderare così tanto 😉
Emilia
23.8.14Grazie signorina, contento che ti piaccia !!!
rosso velluto
26.8.14La tua torta è superba! Grazie Emilie per questo dolce così semplice e delizioso!
Provare!
Emilia
27.8.14Vi ringrazio per i complimenti, Mi rende davvero felice !
Buonissime api
27.8.14Niente di meglio che tornare alle origini!! La tua torta sembra deliziosa, Mi sto leccando le labbra….. 😉
Emilia
28.8.14Sì è verissimo !!! Grazie per questa piccola parola molto carina !
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
31.8.14Mmmmmmm è grondante di bontà!!!
Emilia
1.9.14Si è vero !!! Grazie Céline !