Torta rústica de ameixa e amora {sem leite}
Voici donc la tarte que je vous promettais, et qui a été réalisée avec la recette de massa sem manteiga que je vous proposais ce week-end. Une tarte rustique aux prunes et aux mûres dans un monochrome noir-violet, une tarte que j’ai pris plaisir à préparer, à photographier et à manger bien sûr ! Prunes et mûres, voilà une association à laquelle je n’avais pas pensé mais voilà, ces deux fruits se sont retrouvés en même temps dans mon panier au marché, alors je me suis dit pourquoi ne pas leur faire honneur avec une tarte ?! Et le résultat est vraiment très bon, les prunes sont fondantes, a massa crocante e as amoras trazem um toquezinho de acidez perfeita. Monsieur também teve dificuldade em esperar durante as fotos., a torta fez ele querer tanto (também é preciso dizer que era hora da sobremesa)… e é a ele que devo a foto onde carrego o pedaço de torta !
Para ser devorado como está, ainda um pouco quente, é ainda melhor !
- 250 g os apertos
- 150 g amoras
- 40 g de açúcar de cana
- 2 colheres de sopa de semolina fina
- PARA A MASSA
- 220 g de farinha (aqui trigo integral)
- 4 cl óleo vegetal neutro (aqui girassol desodorizado)
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de água fria
- 2 colheres de açúcar
- 1 g de sel
- Prepare a massa, para isso coloque a farinha na tigela, faça um buraco e adicione o ovo e o óleo. Trabalhe a massa manualmente ou no processador de alimentos com assadeira e adicione a água aos poucos e conforme necessário.. Forme uma bela bola lisa.
- Abra a massa em uma rodada, em uma superfície enfarinhada, sobre 4 mm de espessura e coloque em uma assadeira.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Espalhe a semolina fina sobre a base da torta, deixando 4 cm nas bordas.
- Adicione a ameixa cortada ao meio e sem caroço e as amoras por cima. Polvilhe com açúcar e dobre a massa sobre as frutas.
- Assar 25-30 minutos.
Apenas aproveite !
Emilie
Nadia
14.10.14ah ! Acho que vou gostar desta receita 😉
Obrigado ^_^ Feliz terça-feira para você !
Emilie
15.10.14Ah, obrigada Nádia ^-^
Tenha um bom dia, minha querida <3
tocar
14.10.14Hmmm ela é soberba e realmente me dá vontade!!!
Emilie
15.10.14Obrigado senhorita 😉
veludo vermelho
14.10.14Eu realmente aprecio! Estas frutas são bem escolhidas e esta torta é soberba!
obrigado Emily!
Emilie
15.10.14Oh obrigado senhorita, Que bom que você gostou !
bree13
15.10.14uma torta rica em sabores picantes !
Emilie
15.10.14Oh sim !!! O outono tem coisas lindas para oferecer !
Céline Meu jardineiro em uma panela
15.10.14Hummm, uma linda torta rústica. A simplicidade da fruta e o crocante de uma bela massa caseira: que felicidade!
Emilie
15.10.14Sim, é verdade que a felicidade é tão simples quanto uma boa torta. !!!
Les Bas Laines
16.10.14Tellement appétissant que j’en ai l’eau à la bouche !!!
Emilie
17.10.14Merciiiiii ^-^