Rustikk flerfarget tomatterte {vegansk – uten gluten}
Om sommeren, j’aime les repas simples et sans prise de tête, et je pense qu’on est un peu tous pareil. En cette fin août la température baisse, c’est donc l’occasion de rallumer son four et de préparer des tartes rustiques. En tête de ce que je préfère l’été ce sont sûrement les tomates,
on parle bien évidemment de la vraie tomate, celle plein champs
et de variété non hybride avec une belle chaire charnue et pleine de goût !
Hier soir, en dégustant une tomate achetée au marché quelques heures auparavant, Jeg fortalte Mr. i hvilken grad jeg ville være i stand til å spise bare tomater akkompagnert av olivenolje ! Denne sommergrønnsaken er perfekt for meg, og det er så mange forskjellige varianter som du kan lage tusen oppskrifter som fylte tomater, en tarte fint eller til og med en gaspacho ! I dag, Det er en rustikk terte med flerfargede tomater som jeg tilbyr deg : av rosetomaten, ananastomat og svart krimtomat. Tre svært forskjellige varianter, men som gir ekte deilighet til denne rustikke terten (ja, fråtsing er ikke forbeholdt søtsaker !).
Rustikk flerfarget tomatterte {vegansk – uten gluten}
HELLE 6 MENNESKER
- 4 store flerfargede tomater
- 3 spiseskjeer olivenolje
- Frisk timian
- Svart hvitløk (valgfri)
- 3-4 spiseskjeer polenta
- 1 klype salt
TIL DEIEN
- 130 g maismel
- 60 g rismel
- 30 g tapiokastivelse
- 5 spiseskjeer olivenolje
- 8 varmtvannsnøkkel
- 1/2 liten skje salt
- Préparez la pâte en travaillant ensemble tous les ingrédients à la main ou dans un robot. Étalez la pâte et réservez.
- Forvarm ovnen til 200° fra bunnen.
- Fordel polentaen på deigen.
- Skjær tomatene i skiver og legg dem på deigen, la det være 3 cm fritt rundt kantene..
- Brett deigen og tilsett timian, salt og olivenolje på tomatene.
- Bake 30 minutter.
- Serveres varm med svart hvitløk.
Pauline ~ Kjerne & Frø
23.8.19Wow, det får meg til å ha så lyst på denne vakre terten !!
Utmerket idé fargegradienten, skjønnheten og variasjonen av arvestykketomater er perfekt fremhevet…
Emilie
16.9.19Å tusen takk Pauline, Jeg er glad du liker det 🙂
Lady Milonguera
23.8.19Denne terten er veldig fin…
Emilie
16.9.19Takk 🙂
hører
27.8.19Veldig fin terte. Jeg er som deg, Jeg kunne spise utelukkende tomater, ekte tomater.
Emilie
16.9.19Men ja !!! Det er en perfekt frukt 🙂
Sofy-klistremerke
28.8.19Bonjour,
Takk for denne deilige oppskriften.
Vous indiquez « servir avec de l’ail noir ». Vous coupez l’ail en rondelle et le mettez à mariner dans de l’huile d’olive et vous en badigeonnez la tarte ?
D’avance merci pour ces précisions.
Emilie
16.9.19Oui c’est tout à fait ça 🙂 Ou alors le couper en morceaux sur la tarte !