Rustik çok renkli domatesli tart {vegan – glutensiz}
Yazın, j’aime les repas simples et sans prise de tête, et je pense qu’on est un peu tous pareil. En cette fin août la température baisse, c’est donc l’occasion de rallumer son four et de préparer des tartes rustiques. En tête de ce que je préfère l’été ce sont sûrement les tomates,
on parle bien évidemment de la vraie tomate, celle plein champs
et de variété non hybride avec une belle chaire charnue et pleine de goût !
Hier soir, en dégustant une tomate achetée au marché quelques heures auparavant, Beyefendiye sadece domatesi zeytinyağı eşliğinde ne kadar yiyebileceğimi söylüyordum. ! Bu yaz sebzesi tam bana göre, ve o kadar çok çeşit var ki bunun gibi binlerce tarif yapabilirsiniz. Domates Dolması, A ekşi güzel hatta bir gaspaço ! Bugün, size önereceğim rengârenk domatesli rustik börek. : domates gülünün, ananas domates ve siyah kırım domates. Bu rustik turtaya gerçek bir incelik katan üç farklı çeşit (evet oburluk tatlılara mahsustur !).
Rustik çok renkli domatesli tart {vegan – glutensiz}
DÖKÜN 6 İNSANLAR
- 4 büyük renkli domatesler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze kekik
- siyah sarımsak (isteğe bağlı)
- 3-4 yemek kaşığı polenta
- 1 bir tutam tuz
HAMUR İÇİN
- 130 g mısır unu
- 60 g pirinç unu
- 30 g tapyoka nişastası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 sıcak su
- 1/2 küçük kaşık tuz
- Tüm malzemeleri elinizle veya mutfak robotunda karıştırarak hamuru hazırlayın.. Hamuru açın ve bir kenara koyun.
- Fırını alttan 200°'ye ısıtın.
- Polentayı hamurun üzerine yayın.
- Domatesleri dilimler halinde kesin ve kenarlardan 3 cm boşluk bırakarak hamurun üzerine dizin..
- Hamuru katlayın ve kekik ekleyin, domateslerin üzerine tuz ve zeytinyağı.
- Pişmek 30 dakika.
- Siyah sarımsak ile sıcak servis yapın.
Pauline ~ Çekirdek & Tohum
23.8.19Vay canına, bu güzel pastayı çok istememe neden oluyor. !!
Renk gradyanı harika bir fikir, yadigarı domateslerin güzelliği ve çeşitliliği mükemmel bir şekilde vurgulanmıştır.…
Emilie
16.9.19Oh çok teşekkür ederim Pauline, beğenmene sevindim 🙂
BayanMilonguera
23.8.19bu börek çok güzel…
Emilie
16.9.19Merhamet 🙂
duyar
27.8.19çok güzel börek. ben senin gibiyim, sadece domates yiyebilirim, gerçek domates.
Emilie
16.9.19Ama evet !!! Mükemmel bir meyve 🙂
Sofistike
28.8.19bonjour,
Bu lezzetli tarif için teşekkürler.
"Siyah sarımsakla servis et" diyorsun. Sarımsağı dilimleyip zeytinyağında marine edip böreğin üzerine sürüyorsunuz. ?
Bu açıklamalar için şimdiden teşekkür ederim..
Emilie
16.9.19Evet aynen öyle 🙂 Ya da börek üzerinde parçalara ayırın !