Rustikaler Spinatkuchen, Rosinen und Nüsse {vegan}

Tarte rustique épinards

Les tartes salées sont un best seller à la maison et cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de tarte rustique. Car ce qui est bien avec ces tartes c’est qu’on a pas besoin d’un moule, alors si on a cassé le sien ou alors qu’on est en vacances et qu’on en a pas sous la main, on peux toujours se faire plaisir avec une bonne tarte salée maison !

Alors comme Monsieur et moi adorons les épinards (oui, vous l’avez déjà remarqué !), Und diese Woche war Spinat in unserem Gemüsekorb, sodass wir daraus eine einfache und leckere Torte mit nur Rosinen und guten Walnüssen gemacht haben… Außerdem ist es vegan, Warum also sich selbst etwas vorenthalten? ?!

Tarte rustique épinards

Und dann ist es die Gelegenheit, das Rezept zu testen Vollkornkuchenboden das ich dir letzte Woche vorgeschlagen habe !!!

Rustikaler Spinatkuchen, Rosinen und Nüsse {vegan}

Zutaten (gießen 1 Kuchen)

  • 500 g frischer Spinat
  • 100 g Walnüsse
  • 50 g Rosinen
  • 1 Filet d’huile d’olive
  • Salz und Pfeffer

Für den ganzen Teig

  • Rezept ic

Beschreibung

Den kompletten Tortenteig wie im Rezept zubereiten und ausrollen 3 mm dick.

Backofen auf 200° auf der Unterseite vorheizen.

Den Spinat mit reichlich Wasser abspülen und blanchieren 4 Minuten in kochendem Salzwasser. Gut abtropfen lassen und grob hacken.

Den Spinat mit den Weintrauben vermischen, zerstoßene Walnüsse und ein Schuss Olivenöl. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung in die Mitte des Teigs geben. Gehen Sie unbedingt weg 4-5 An den Rändern ca. 1 cm ausbreiten und dann die Ränder des Teigs über die Zubereitung falten.

Backen 30-35 Protokoll.

Tarte rustique épinards

Heiß zu genießen mit einem guten Salat der Saison !

Emilie

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23 Kommentare
  • Verstümmeln ! Diese Torte ist großartig, Spinat und Walnüsse, Ich bin ein Fan 😀 Ich hebe das Rezept für kühlere Tage auf (die wahrscheinlich bald wieder den Kopf heben werden ^^)

    • Emilie
      9.7.13

      Ja, es stimmt, dass sich die Hitze in letzter Zeit gut etabliert hat 😉
      Danke Maria !

  • Eine sehr schöne Torte !!!

  • Wie gut sieht dieser Kuchen aus? !

  • Emilie
    8.7.13

    Hmm… Ich habe etwas Spinat im Kühlschrank 🙂

  • Argon
    9.7.13

    Rustikal, aber auf jeden Fall ausgezeichnet ! Ich mag die Kombination aus Spinat und Nüssen !

    • Emilie
      10.7.13

      Vielen Dank, Miss 😉 Es stimmt, wir hatten eine tolle Zeit !!!

  • Ich bestelle eins zum Abendessen… 😉

  • Liz
    10.7.13

    Ich habe noch nie Vollkornkuchenboden probiert., Ich trage deine unter meinem Ellenbogen. Und dann werde ich dieses Rezept selbst ausprobieren, weil mein Mann kein Fan von Spinat ist.

  • Die Seemöve
    10.7.13

    Hmmm, es sieht berühmt aus !! Danke für das Rezept 🙂

  • Diese Version gefällt mir wirklich gut!merci!

  • Lili
    18.7.13

    Ralalalaa, Ihr Fonds…. Vielen Dank für dieses tolle Rezept !

  • Fräulein Pat'
    10.8.13

    Gute „rustikale“ Präsentationsidee für diese Landtorte mit Gemüse, Nüsse und Ölsaaten. Von dieser Basis aus, Die Möglichkeiten sind grenzenlos. Vielen Dank und einen schönen Tag noch 😉

    • Emilie
      10.8.13

      Vielen Dank, Frau Pat’ Es ist wahr, dass man mit guten Dingen auf viele verschiedene Arten Spaß haben kann !
      Dir auch einen schönen Tag 😉

  • Terminals
    26.10.15

    Tart hat es heute Abend mit Birnenmost probiert, ohne die Trauben und es ist sehr erfolgreich! Überraschend einfach mit leckerem Ergebnis! Merci!