Rustik tatlı patates ve pazılı tart {vegan – glutensiz}
J’avais promis de ne pas déserter le blog trop longtemps… je crois que j’ai un peu raté ma mission ! J’espère que vous ne m’en tiendrez pas trop compte et que vous avez toujours du plaisir à venir par ici pour me lire et/ou trouver de bonnes petites recettes ! Quoi qu’il en soit ces derniers temps ont été bien fazla occupé par le chantier et l’emménagement dans le nouvel appartement, on prend nos marques jours après jours mais je vous avoue que beaucoup beaucoup beaucoup de choses sont encore en cartons, y compris la vaisselle de stylisme, yani burası biraz kamp modunda ! Bütün bunlar yakında taşınacak çünkü bu hafta tüm bunları düzenlemek için yeni mobilyalarımız olmalı., yay (heyecan verici biliyorum !). Neyse gelelim sizi hayatımdan daha çok ilgilendireceğine emin olduğum tarife, yani bu rustik bir tatlı patates turtası, peki evet rustik tart, tart kalıpları kutulardayken hala çok pratik. Bir süre önce Marie-Lou ve Charles'tan bazı karışımların bulunduğu küçük, güzel bir paket aldım. Aday (henüz bilmiyorsan devam et, konsept harika) ve kullanmaya karar verdim zaatar bu pastada ve çok lezzetli.
Eminim bu pasta çocuklarınızın/arkadaşlarınızın fikrini değiştirecektir / pazılı kocalar (evet kim bu sebzenin adını duyunca ıyyy demez), çünkü mor tatlı patatesle ilişkilendirilir (Sizce de biraz büyülü değil mi? ?!) ve zaatar gerçekten mükemmel bir karışım !
- 2 Tatlı patatesler (burada mor)
- Bir demet pazı yaprağı
- 2 yemek kaşığı zaatar
- 1 fileto d'huile d'olive
- 1 diş sarımsak
- 1/2 sarı soğan
- Tuz ve biber
- HAMUR İÇİN
- 130 g karabuğday unu
- 80 g kahverengi pirinç unu
- 30 gr nohut unu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 90 ml su
- 2 g de sel
- Tüm malzemeleri yoğurarak, ele yapışmayan ve pürüzsüz bir hamur elde edin. (gerekirse un veya suyu ayarlayın). Harika kitap.
- Soğanı ve pazıyı dilimleyin, ardından biraz zeytinyağı ve doğranmış sarımsakla birlikte bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın. 10 dakika. Tuz sonra karabiber.
- Hamuru parşömen kağıdına açın ve üzerine pazı ekleyin, 5 kenarlara cm. sonra serpin 1 yemek kaşığı zaatar.
- Tatlı patatesleri dilimler halinde kesin ve pazıya ekleyin. Zeytinyağını gezdirin.
- Hamurun kenarlarını tartın üzerine katlayın ve kalan zaatar serpin..
- Pişmek 30-35 dakika sonra sıcak veya soğuk servis yapın
Emilie
kelime yarışı
7.5.18çok iyi görünüyor !!
Emilie
9.5.18Çok teşekkür ederim !
Levin
8.5.18Bu tür turtaları hiç yemeyen bizler için, bu kadar heyecanla okuduktan sonra bende bunu istiyorum !
Oğlum “yuckkkkk” dedi ! » okurken 😉 Fikrini değiştireceğim !
Emilie
9.5.18Oh çok teşekkür ederim, Umarım fikrini değiştirir o zaman 😉
Sonya
8.9.18bu tart çok güzel! ve daha ne renkler… Bravo! İyi akşamlar.
Emilie
19.9.18Çok teşekkür ederim Sonia 😉 İyi günler !