Tartelete de compota de morango e ruibarbo

Tartelette aux fraises

La fraise est surement le fruit que j’attends le plus Ă  l’arrivĂ©e du printemps, on oublie les agrumes et on se rĂ©jouie des premiers petits fruits (les bonheurs simples, quoi !). Bon et puis vous connaissez aussi mon grand amour pour la rhubarbe et bien que l’association fraise-rhubarbe est archi-connue, je ne les ai jamais cuisinĂ© ensemble. Cette faute est dĂ©sormais rĂ©parĂ©e avec ces petites tartelettes cuites et crues avec une base de sablĂ©s bretons pas faits maison…

Bem sim porque nĂŁo sei onde estĂĄs mas aqui estĂĄ mais que calor hoje por isso a vontade de ligar o forno… e entĂŁo eu sou um pouco preguiçoso nas bordas… entĂŁo coloque um pacote de biscoito amanteigado bretĂŁo no armĂĄrio e um pouco de prazer simples e fresco !!!

Tartelette aux fraises

Tartelette aux fraises

É tĂŁo rĂĄpido que vocĂȘ vai alucinar (ainda esta receita contĂ©m apenas ingredientes naturais e nĂŁo duvidosos !) !!!

Torta de morango com compota de ruibarbo

Ingredientes (derramar 4 tortinhas)

  • 250 g morangos (aqui da garigueta)
  • 200 g ruibarbo
  • 50 g de açĂșcar de cana
  • 1 pacote de açĂșcar de baunilha

para a base

  • 300 g biscoito amanteigado bretĂŁo
  • 100 g de manteiga

Descrição

Faça a compota de ruibarbo, para isso, lave e corte o ruibarbo em gomos e cozinhe com o açĂșcar em uma panela em fogo mĂ©dio, tampado, por 10 minutos. Mexa ocasionalmente durante o cozimento e deixe esfriar.

Misture os biscoitos Breton e misture-os com a manteiga previamente derretida. Espalhe a camada de biscoitos em forminhas de biscoito e leve Ă  geladeira 15 minutos.

Lave e corte os morangos ao meio no sentido do comprimento e misture-os com o sachĂȘ de açĂșcar de baunilha. Deixe macerar 10 minutos.

Na hora de servir, disponha as bases de biscoito bretĂŁo nos pratos e acrescente a compota de ruibarbo. Disponha os morangos por cima.

Tartelette aux fraises

Prove imediatamente, caso contrĂĄrio, a massa absorverĂĄ o suco de ruibarbo !

Emilie

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Emilie Par Emilie
22 ComentĂĄrios
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22 ComentĂĄrios
  • Alvorecer
    17.6.13

    uma super boa ideia, comme elle doit ĂȘtre dĂ©licieuse !!!

    Responder
  • mapa
    17.6.13

    Mmmmm … comme ça doit ĂȘtre bon !
    D’ailleurs j’ai testĂ© votre recette fraises avec le jus de citron et le basilic : delicioso !
    et aussi en tartelettes avec un fond de crĂšme de citron, de la crĂšme fouettĂ©e puis les fameuses fraises citron basilic … foi Ăłtimo !
    merci pour vos recettes !

    Responder
  • Emilie
    17.6.13

    Ça a l’air tellement rapide, simple et bon que je suis plus que tentĂ©e d’essayer !!

    Responder
  • Isabelle
    17.6.13

    J’aime, idĂ©e Ă  chiper pour les recettes de vacances, peu de matĂ©riel, rĂĄpido, beau et bon 🙂

    Responder
  • le banc moussu
    17.6.13

    Jolie recette de saison en admettant que la saison soit lĂ !
    misericĂłrdia
    chris

    Responder
  • Fabienne
    17.6.13

    Muito, trĂšs belle recette !

    Responder
  • sotis
    17.6.13

    hummm quel délice!!!

    Responder
  • Duck and Brittle
    17.6.13

    Oi ! Nous aimons beaucoup ton blog, nous lui avons donc attribuĂ© un Versatile Blogger Award. En espĂ©rant que tu participes Ă  ton tour 🙂

    http://duckandbrittle.blogspot.fr/2013/06/versatile-blogger-award.html

    Responder
  • Caro / Delightson
    17.6.13

    TrĂšs chouette ce nouveau design pour le blog, et j’adore cette recette, une bonne idĂ©e pour manger les fraises d’une autre façon.
    beijos
    Caro

    Responder
  • Lolotte
    17.6.13

    ça a l’air si bon… C’est une association parfaite!

    Responder
  • BoopCook
    17.6.13

    hum eu amo isso !

    Responder
  • Morgan
    18.6.13

    Rien de mieux qu’une tartelette lĂ©gĂšre sans cuisson au four (idĂ©ale pour les petites cuisines parisiennes comme la mienne qui en sont dĂ©pourvues), misericĂłrdia!

    Responder
  • LadyMilonguera
    18.6.13

    Jolies ces tartelettes…

    Responder
  • Uau
    18.6.13

    Une alliance toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©e 🙂

    Responder
  • Sabores Vegetais
    18.6.13

    Gourmand Ă  souhait !
    La pùte aux sablés bretons : Mmmmm !
    Et le doux & acidulé mariage fraises / Ruibarbo : meu meu !!!
    Apresentação, à tomber par terre ces petites tartelettes ^^

    Responder
  • Estelle
    19.6.13

    Qu’elles sont jolies tes tartelettes. La premiĂšre fois que j’ai goĂ»tĂ© Ă  la rhubarbe, c’Ă©tait en la mariant avec des fraises, et depuis, je raffole de ce mĂ©lange ! 🙂
    Bom dia Emilie !

    Responder
  • Louise
    20.6.13

    J’adore l’alliance de la rhubarbe et de la fraise… Mmmmmh 🙂

    Responder
  • Lolotte
    18.8.13

    C’est une super idĂ©e de mettre de la compote de rhubarbe plutĂŽt que la crĂšme, c’est plus lĂ©ger et plus frais avec un petit cotĂ© acidulĂ©! eu adoro!

    Responder