Rustik brombær tartelet {uden mælk}
Ah la cueillette des mûres… chez nous ça va souvent de paire avec la cueillette des champignons, comme la dernière fois où j’en ai ramassé un beau panier pour faire ma tarte aux figues et aux mûres. Pour ces tartelettes rustiques aux mûres, point de cueillette (oui ce jour là le temps n’était pas vraiment de la partie) mais des mûres du marché. Comme les mûres ici on aime tous ça (comme tous les petits fruits d’ailleurs), je les ai rapidement subtilisé pour en faire ces tartelettes avant que tout ne soit dévoré ! J’adore les tartelettes rustique, ingen besvær, fordi der ikke er brug for skimmelsvamp, og det er hurtigt gjort veludført ! Jeg lavede dem med almindeligt mel, men du kan frit vælge, hvad du foretrækker., du kan lige så godt erstatte en del af melet (50 g) med mandelpulver for mere lækkerhed (Det siger jeg, Jeg siger ingenting !).
Kort sagt, perfekte tarteletter til snacktiden (Det er godt, det er allerede tid !) med en god te/kaffe/cappuccino/latte/varm chokolade…
- 400 g af brombær
- 3 spiseskefulde rørsukker
- TIL DEN SØDE DEJ
- 250 g halvfuldt hvedemel
- 125 g vegetabilsk margarine
- 60 g rørsukker
- 1 æg
- 1 knivspids salt
- For at forberede dit søde wienerbrød, Arbejd margarinen og sukkeret i hånden eller med en røremaskine udstyret med et blad. Tilsæt derefter hele ægget og arbejd blandingen igen. Tilsæt mel og salt på én gang og bland indtil du har en jævn dej.. Form en kugle og stil den på køl 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Skil dejen i 6 dejstykker fordel dem derefter i en omgang på 3-4 mm tyk.
- Vask brombærene og bland dem med sukkeret og fordel dem derefter over pastaen, så de er frie 3 cm på kanterne.
- Fold kanterne af dejen over brombærene og læg derefter tarteletterne på en bageplade.
- Bage 15-18 minutter.
Emilie
Mademoisellevi
9.10.15Jeg kunne ikke være mere tilfreds med denne opskrift.
Ingen ekstra mælk, mig der ikke længere drikker det er perfekt !
De giver dig virkelig lyst ! <3
Emilie
8.11.15Åh fantastisk, jeg er glad, merci !!!
Valerie ILoveCakes
11.10.15jeg er enig med dig, det er fantastisk
Valerie ILoveCakes
11.10.15For fanden, jeg sagde, at jeg er fuldstændig enig med dig, og at rustikke tærter er fantastiske, plus brombær er det så godt.
Emilie
8.11.15😉
Emilie
8.11.15Ahh ja absolut !!!
Camille
12.10.15Disse små tarteletter ser lækre ud, og jeg elsker brombær, tak for denne opskrift. !!!
Masser af kys.
Camille.
Emilie
8.11.15Åh mange tak Camille 😉
Audrey
14.10.15Petite, der var et morbærtræ i nærheden af mit hus, og jeg spiste tonsvis af det!! Så jeg havde aldrig refleks til at købe en.! Men dine tarteletter giver mig så lyst til det, at jeg kunne gøre en undtagelse 😀 dine billeder er altid (og mere og mere) sublime! Jeg glæder mig altid til at modtage og åbne mit lille “nyhedsbrev” 😀
Emilie
8.11.15Åh ja det er rigtigt, at det er bedst at have et morbærtræ ved hånden !!!
Tusind tak for din søde lille besked 😉