Cheddar Broccoli and Cauliflower Tartlets
Il y encore pas mal de variétés de choux sur les étales du marché alors même si je sais que vous auriez bien envie de les délaisser pour quelque chose de plus frais, je vous propose une petite recette de tartelette toute simple. Du brocolis, du chou-fleur, de la crème à la moutarde et du cheddar, c’est le quatuor gagnant pour une recette parfaite à emporter dans votre lunch-box ou en pique-nique, bah oui on ne va pas se priver avec ce beau soleil !!!
Comme vous le savez déjà, les tartes salées c’est un peu ma botte secrète alors je ne cesse de renouveler mon répertoire pour ne pas lasser Monsieur (and me too by the way !) !
Plus it’s a good excuse to take out your tartlet molds from the back of the cupboard. (what not at your place ?! Sorry then…) !!!
Cheddar Broccoli and Cauliflower Tartlets
Ingredients (pour 6 tartlets)
- 1 puff pastry dough
- 300 g of broccoli
- 300 g of cauliflower
- 100 g cheddar cheese
- 3 c. to s. heavy cream
- 1 c. at c. mustard
- Salt and pepper
Description
Preheat the oven to 200°.
Cut the cabbages into small florets and blanch them in boiling salted water for 4 minutes.
Spread the puff pastry on 3 mm and cut out rounds the size of the tartlet molds. Put it in the molds, prick it with a knife and distribute the florets inside.
Mix the cream with the mustard as well as a little salt and pepper then add on top.
Finish by adding cheddar shavings.
Bake 15-20 minutes.
Enjoy hot or warm with a good crunchy salad for example. It is delicious !
Emilie
Dawn
24.4.13Mmmmm, This is really the kind of recipe that I really like. !!!!
ladymilonguera
24.4.13Nice way to eat cauliflower and broccoli !
Coralie Spoons and forks
24.4.13Yum! Very appetizing!
BoopCook
24.4.13they look really super good ! and the photos are just so beautiful !
xelo (@xelou1)
24.4.13Yum, I note, I note ! I love broccoli, minus the cauliflower but I'm sure it goes well with the cheddar 😀
Caro in the Kitchen
24.4.13I adore ! A superb creation and a beautiful blog that I discovered here ! Well done and see you soon !
Lolotte
24.4.13A tartlet that smells like spring.. Hmm that makes me want!
Audrey
25.4.13These tartlets look so good !
cricri67
25.4.13I love the mix of these two vegetables !!! So much happiness in these tartlets and so many pretty colors 🙂
poupougnette
25.4.13des p’tites tartelettes pleines de vitamines dis donc! 😉
beautiful evening. Kisses
Cindy
28.4.13Très appétissant ces petites tartelettes, et je les trouve parfaites pour le printemps!
Made in Cooking
30.4.13C’est comme toujours magnifique!!! My my my!
Choufleur
5.5.13Bonjour,
j’ai réalisé la recette en grand format, c’était vraiment très bon !
Merci pour la bonne idée !
Emilie
6.5.13Oh merci beaucoup pour ce retour !!!
Virginia
30.10.14ça a l’air super appétissant
Emilie
2.11.14And it is !!! Merci Virginie 😉
AnSoFuZ
11.2.15Tartelettes testées et plus qu’approuvées !
Merci pour cette recette et toutes les autres d’ailleurs !!!!
Emilie
12.2.15Oh awesome, merci beaucoup pour ce super retour !!!