Rustika rabarbertarteletter {vegan – utan gluten}
Je crois que je pourrais dire que le blog connait une petite baisse de régime ces derniers mois… je ne suis pas très présente(och det är en underdrift), d’une parce que je manque un peu de motivation et j’ai du mal à retrouver ma créativité parce que le chantier et le déménagement m’ont pompé toute mon énergie et que j’ai l’impression que rien n’avance dans l’aménagement de l’appartement. Alors oui il faudrait que j’apprenne à lâcher prise (ahhhh si seulement…) et me dire que la pièce remplie de cartons, la pile de linge qui atteint presque le plafond (je n’exagère même pas !) Och den totala frånvaron av skåp är inte så allvarlig, Men jag medger att det fortfarande tenderar att bita mig lite… Och då och då frågar jag mig själv och jag vill komponera vackra saker som när min mamma tar mig ganska lila och rabarber i trädgården. Så jag börjar med de medel som finns, Det vill säga de tårta formarna i lådorna (= rustika tartlets) och styling rätter i lådor (= Triggers skott förra veckan) Men vem sa att minimalismen inte kunde vara vacker ?! Bra låt oss komma till receptet efter detta långa trottoar i mitt liv (samtidigt med rytmen i en artikel per månad, Vi gör inte mycket för att läsa dig !), Dessa är helt enkelt rustika rabarberträder med en vegan- och glutenfri pasta och som du ser på bilderna, Serveras ljumma med en skopa av vegansk vaniljglass är paradiset… Jag har inte mycket mer att lägga till i det här receptet, Bara att du kommer att festa på dig själv.
Det är ett mycket enkelt och minimalismrecept, Jag tror lite som mitt liv just nu…
- 500 g rabarber
- 5-6 Polenta fina teskedar
- Sockerrör
- FÖR DEGEN
- 150 g brunt rismjöl
- 50 g kastanjmjöl
- 50 g tapiokamjöl
- 40 G Sucre de Coco
- 80 g vegetabiliskt margarin
- 3 matsked av grönsaksmjölk (här ris)
- För att förbereda din deg, arbeta margarin och socker för hand eller med en mixer försedd med ett blad. Tillsätt sedan grönsaksmjölken sedan mjöl och salt på en gång och knåda tills en mycket slät pasta har erhållits. Forma en boll och ställ i kylen 30 minuter.
- Värm ugnen till 200°.
- Dela degen i 6 degbitar sedan breda ut dem i en runda på 3-4 mm tjock.
- Strö av degens botten med polenta.
- Skala rabarberstammarna, Detaljera dem i små sektioner och blanda dem sedan med sockret och distribuera dem sedan på pastarundorna och lämnar gratis 3 cm på kanterna.
- Vik degen på rabarberen.
- Baka 15-18 minuter.
Emilie
CookieM
6.6.18I själva verket, Minimalism är bra eftersom fotot är mycket framgångsrikt… som alltid ! Och den här lilla pajen får dig att vilja. Jag kände inte tapioka mjölet och gick för att informera mig. Så jag lärde mig något idag 😉
När det gäller arbetet, Jag förstår helt obehag de genererar. Hemma hos mig, att 1 en 1/2 att det varar !! Mod
Emilie
7.6.18Tack så mycket 🙂 Det är sant att det utmattar oss så mycket, Jag tänkte inte i början !
Lilja
9.11.19Bonjour, Jag upptäcker din blogg. Hur vacker, Elegant och gourmet !
Precis som det här receptet . Vad ersätter kastanjmjölet tack ? Jag bor utomlands och jag kan inte hitta det. Jag skulle inte vilja ändra strukturen på den glutenfri degen ( Och inte lätt att göra en icke -förvärbar pasta utan gluglu vegansk mögel !). Tack på förhand
Emilie
13.11.19Åh tack så mycket lilja för ditt lilla ord. Så jag råder dig att ersätta det med bovete mjöl 😉
Lilja
19.11.19Tack Emily ,
Celine
7.6.18Ja, ja, De ser jävla läckra ut dessa tårtor ! 🙂 Dina foton är lika vackra. Jag är inte en proffs, Men jag skulle försöka testa det här vackra receptet, .
Jag skickar alla mina positiva vågor, En rörelse/rörelse är alltid super tråkig och lång och mycket användning, mod ! Ta hela tiden du behöver, Dina lojala läsare kommer alltid att vara vid möten. Goddag till dig, Och tack för denna vackra gourmetidé när som helst !
Emilie
7.6.18Tack så mycket för detta lilla ord fyllt med vänlighet och vänlighet, Det gör så mycket bra 🙂
Vacker dag till dig också céline <3
lilja
26.6.20Ursäkta mig, Är du säker på proportioner i receptet? Han måste missa Margarine, olja, eller mjölk, ej? Jag gjorde receptet med bovete mjöl istället för kastanjen, Och jag har super smuligt pulver för degen. Jag lade till solrosolja och grönsaksmjölk i ögat för att försöka korrigera skottet, Men eftersom jag inte är expert på rustik glutenfria vegan pajer…Tack på förhand !!
Emilie
29.6.20Hej Lili, Jag har bara kontrollerat inget fel i receptet som redan innehåller margarin och mjölk, Du har missat linjer !
lilja
10.7.20Tack för att du kontrollerade tiden för att kontrollera Emilie ! Kanske mina mjöl absorberar mer, Det är konstigt…Det är ibland nödvändigt att justera vätskan enligt mjölen, c’est alors à la cuisinière de s’adapter lors de la préparation:-)
Emilie
11.7.20Pas de soucis Lily, j’espère que la prochaine sera la bonne 😉 Belle journée !