Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}

velouté de Noël

Vous pensiez que je n’allais pas vous proposer mes traditionnelles recette de Noël…? Comme on ne déroge pas à une tradition (ça fait 5 ans que je fais ça, on peut appeler ça une tradition non ?!), me voilà avec un menu de fête rien que pour vous ! Cette année on plonge dans l’ambiance chaude et traditionnelle de Noël avec une table de fête rouge et verte et des plats tout en réconfort ! On commence donc avec cette entrée de Noël, un velouté de topinambours et châtaignes, le genre de petit plat tout simple à réaliser mais tellement bon et doux, bref un vrai bonheur !

Ett enkelt recept som inte behöver mer för att förvåna,

Eftersom det inte beror på att vi kommer att förstöra i ingredienser som vi kommer att göra den bästa maträtten, Som vi säger att de enklaste sakerna är bäst ! Så inget behov av att tömma dina konton, Perioden är redan ganska dyr, Detta lilla ekonomiska recept är perfekt för att starta din festliga måltid ! Vi tenderar att glömma Jerusalem Artichoke, Men dess subtila lilla smak av kronärtskocka och tryffel kommer inte att lämna dig likgiltig och lika mycket att säga det med kastanjen, Det är den perfekta kombinationen ! Jag hittar dig mycket snabbt för en idé om en maträtt utan huvudvärk, Eftersom julen njuter av andra och inte tillbringar all sin tid i köket ! Bra recept !

Velvete Jerusalem Artichoke Recept
festlig velve

Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}

HÄLL I 4 MÄNNISKOR

Sammetrecept av chataignes
  • 400 g jordärtskockor
  • 150 g kokta kastanjer
  • 15 cl vegetabilisk grädde (här soja)
  • 30 cl grönsaksbuljong
  • du säljer
  • Små salviablad
  • Skala och laga Jerusalem kronärtskockor i ånga under 20 minuter.
  • Lägg till de kokta kastanjer i slutet av matlagningen för att värma dem.
  • Blanda kastanjer tillsammans (behålla det 4 för service) Med Jerusalem kronärtskockor och tillsätt grädden och buljongen för att få en krämig konsistens.
  • Rätta till smaksättningen och tjäna genom att krossa en kastanj över den, genom att lägga till några droppar krämer och några små salviablad.
Chataignes sopprecept
Receptfest soppa

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

Il n'y a pas encore de commentaires.