Свекольный спред
La betterave et moi c’est une grande histoire d’amour qui a commencé depuis quelques années maintenant. Avant je n’en consommais pas plus que ça, mais quand j’ai rencontré Monsieur lui adorais ça, alors je m’y suis mise et je dois dire qu’aujourd’hui elle fait partie de ma cuisine du quotidien ! C’est un peu le légume oublié dans nos paniers, alors il faut lui redonner une place de choix et pourquoi pas en faire une jolie tartinade à l’heure de l’apéritif.
Cette tartinade de betterave à des airs de balade sur les bords de la Méditerranée orientale, и это то, что мне нравится, потому что это возвращает меня к моим путешествиям по Израиль. ТАК, Я возьму тебя с собой в путешествие на аперитив, чтобы показать вам этот рецепт.
И тогда я уверена, что с этим красивым цветом вы не сможете устоять перед ним. !
Свекольный спред
Ингредиенты (налить 6 люди)
- 1 пучок сырой свеклы (окружающая среда 800 г)
- 250 г греческого йогурта (овца для меня)
- 2 зубчики чеснока
- 3 с. к с. оливковое масло
- 1 с. к с. заатар
- 1 с. в с. финиковый сироп
- Вы продаете
Описание
Вымойте, а затем варите свеклу до тех пор, пока нож не станет легко втыкаться внутрь.. Слейте и дайте остыть.
Очистите их, а затем разрежьте на кусочки.. Поместите их в блендер.
Добавьте йогурт, оливковое масло, заатар, зубчики чеснока и финиковый сироп. Все перемешать до образования однородного пюре.. Отрегулируйте приправу.
Подавайте охлажденным с питой или ливанским хлебом..
Эмили
Вдохновение : Иерусалим Йотама Оттоленги и Сами Тамими
Сил
29.11.13Привет,
Он великолепен, как и цвет ! Но что такое заатар?, где мы можем это получить ?
Эмили
29.11.13Большое спасибо Сил’ 😉
Заатар – смесь тимьяна., орегано, портулак и кунжут, но смесь не всегда одинакова. Его можно найти в восточных продуктовых магазинах..
ЛедиМилонгера
29.11.13Какая хорошая идея, этот разброс, а затем цвет, это отличие от оранжевых и коричневых осенних цветов !
Королевский холод
29.11.13Обычно мы не являемся поклонниками свеклы, но здесь нам очень хочется сказать: ! Ням !
Николас, повар
29.11.13Бонжур
Прямо как ты, я люблю свеклу! И я думаю, что попробую этот рецепт. Где найти финиковый сироп??
Мерси.
Эмили
1.12.13Спасибо, Николай. ! Вы можете найти финиковый сироп в ливанских продуктовых магазинах или кошерных магазинах..
Фло
29.11.13Гул, как красиво и аппетитно. я уже пробовал (с тмином – Я не знал заатара) и действительно превосходен в качестве аперитива, например с сырыми овощами.
В следующий раз попробую с заатаром 😉
Вещь
30.11.13Так что, это отличная идея рецепта. !
Луиза
30.11.13Я часто готовлю его на ужин, и мне он очень нравится 🙂
Селин {А&CN}
2.12.13И без финикового сиропа, но с гранатовой патокой., это тоже должно сработать, не?
Эмили
12.12.13Упс, я не увидел твой комментарий !!! Да, с патокой идеально !
патчкет
3.12.13ох, мне нравится цвет!
на праздники неплохо положить его в веррин
милосердие
ненавистный
3.12.13Я любитель аперитивов, Я не могу сказать достаточно об этом прекрасном рецепте. ;))
Синди
8.12.13Великолепный цвет, это должно иметь большой эффект во время аперитива!
Карлотта
21.4.14отличный рецепт ! Я адаптировал его к своему соусу (ржу не могу) : без сахара, нет масла, еще немного йогурта – соя дома, а я приправила кунжутом и орегано благодаря точности в комментариях…мой мой мой ! Спасибо за идею ! 🙂
Эмили
22.4.14Супер, Приятно видеть, что рецепт уместен 😉