pancar ezmesi
La betterave et moi c’est une grande histoire d’amour qui a commencé depuis quelques années maintenant. Avant je n’en consommais pas plus que ça, mais quand j’ai rencontré Monsieur lui adorais ça, alors je m’y suis mise et je dois dire qu’aujourd’hui elle fait partie de ma cuisine du quotidien ! C’est un peu le légume oublié dans nos paniers, alors il faut lui redonner une place de choix et pourquoi pas en faire une jolie tartinade à l’heure de l’apéritif.
Cette tartinade de betterave à des airs de balade sur les bords de la Méditerranée orientale, ve bu hoşuma gidiyor çünkü beni seyahatlerime geri götürüyor İsrail. BU YÜZDEN, Seni bir aperatif için benimle bir geziye götüreceğim, sizi bu tarifle tanıştırmak için.
Ve eminim ki bu güzel renge karşı koyamayacaksınız !
pancar ezmesi
İçindekiler (dökün 6 insanlar)
- 1 bir avuç çiğ pancar (çevre 800 G)
- 250 gr Yunan yoğurdu (benim için koyun)
- 2 diş sarımsak
- 3 C. s'ye. zeytin yağı
- 1 C. s'ye. zaatar
- 1 C. c'de. hurma şurubu
- sen sat
Tanım
Pancarları yıkayın ve içlerine kolayca bıçak saplanabilecek hale gelene kadar pişirin.. Süzün ve soğumaya bırakın.
Onları soyup parçalara ayırın. Onları bir karıştırıcıya koyun.
Yoğurt ekleyin, zeytin yağı, zaatar, diş sarımsak ve hurma şurubu. Pürüzsüz bir püre oluşturmak için her şeyi karıştırın. Baharatı düzeltin.
Pide veya Lübnan ekmeği ile soğutulmuş olarak servis yapın.
Emilie
Esin : Yotam Ottolenghi ve Sami Tamim'in Kudüs'ü
sil
29.11.13Merhaba,
Renk olarak da harika ! Peki zaatar nedir?, onu nereden alabilirsin ?
Emilie
29.11.13Çok teşekkür ederim Sil’ 😉
Zaatar kekik karışımıdır, kekik, semizotu ve susam ama karışım her zaman aynı olmuyor. Doğu marketlerinde bulabilirsiniz..
BayanMilonguera
29.11.13Ne hoş bir fikir, bu yayılma ve ardından renk, sonbaharın portakal ve kahverengilerinden bir değişiklik !
Kraliyet Soğukluğu
29.11.13Genelde pancar hayranı değiliz ama bu pancarı gerçekten istememize neden oluyor, şunu söylemeliyiz. ! nefis !
aşçı nicholas
29.11.13bonjour
Tıpkı senin gibi, Pancarı seviyorum! Ve sanırım bu tarifi deneyeceğim. Hurma şurubunu nerede bulabilirim??
mersi.
Emilie
1.12.13teşekkür ederim nicholas ! Hurma şurubunu Lübnan marketlerinde veya koşer dükkanlarında bulabilirsiniz..
Flo
29.11.13uğultu, ne kadar güzel ve iştah açıcı. zaten denedim (kimyonlu – Zaatar'ı bilmiyordum) ve aperatif olarak gerçekten mükemmel, örneğin çıtır çiğ sebzelerle birlikte.
Bir dahaki sefere zaatar ile deneyeceğim 😉
Şey
30.11.13Böylece, Bu harika bir tarif fikri. !
Louise
30.11.13Akşam yemeklerinde sık sık yapıyorum ve çok seviyorum 🙂
Celine {A&CN}
2.12.13Hurma şerbetsiz ama nar pekmezli, bu da işe yaramalı, olmayan?
Emilie
12.12.13Kusura bakmayın yorumunuzu görmemişim !!! Evet pekmezle mükemmel oluyor !
patchcat
3.12.13Oh renk beğendim!
Tatillere koymak iyi bir fikir
mersi
basamaklı
3.12.13Ben aperatif fan, Sadece bu güzel tarifi verebilirim ;))
Cindy
8.12.13Güzel renk, Bir aperatif sırasında kutsal bir etkisi olmalı!
Carlotta
21.4.14harika tarif ! Sosuma uyarladım (yüksek sesle gülmek) : Şeker yok, Petrol Yok, Biraz daha yoğurt – Evde soya ve yorumlardaki hassasiyet sayesinde susam ve kekik ile tatlandırıldım…Benim benim benim ! fikir için teşekkürler ! 🙂
Emilie
22.4.14Süper, Tarifin uygun olduğunu görmeyi seviyorum 😉