Tosty Roqueforta, jeżyny i miód
Il y a quelques temps, je vous racontais mon week-end à Toulouse, invitée par la fromagerie Papillon et aujourd’hui je vais vous parler roquefort et tartines au roquefort. Monsieur n’étant pas un grand grand fan de roquefort (c’est un des seuls fromages sur lequel il bute, le fromage ne fait pas long feu à la maison !), il a fallu que je trouve un subterfuge une recette pour lui en faire déguster. Comme c’est la saison des mûres, j’ai tout de suite pensé à les associer au roquefort et comme les tartines c’est un peu mon obsession du moment ça s’est terminé ainsi ! Les deux se marient très bien, Roquefort wnoszÄ…cy swój charakter (nie narzekam, ech !!!), jeżyny, owocowość i miód nadajÄ… caÅ‚oÅ›ci smakowity akcent. Uwielbiam wkÅ‚adać chleb do piekarnika, polewajÄ…c go oliwÄ… z oliwek, żeby byÅ‚ chrupiÄ…cy, ale jeÅ›li jesteÅ› trochÄ™ leniwy, możesz to tostować (Nie powiedziaÅ‚em, że pali!).
Do spożycia jako starter (lub nawet aperitif !) lub jako danie z dobrą sałatką.
- 8 kromki wiejskiego chleba
- 150 g motyla "smak"
- 100 g jeżyny
- Chleb miodowy lub miód
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Ułóż kromki chleba na blasze do pieczenia i polej wierzch odrobiną oliwy z oliwek.. Upiec 8-10 minuty.
- Pozwól chlebowi ostygnąć, a następnie dodaj go do każdej kromki, duże paski Roqueforta, kilka jeżyn i kawałek miodowego chleba (Lub 1 łyżeczka miodu).
- Skosztuj bez zwłoki.
Emilie
Jenna
27.8.15Ach, piękny tost. Prawie mam nawet zdjęcia i zdjęcia na moim blogu ;)))))
Emilie
11.9.15Dziękuję Jenno ! Czysta szansa, Strzelałem do nich jakiś czas temu !
CookieM
27.8.15Kolejne skojarzenie, o którym warto pomyÅ›leć… Jakie mÄ…dre 😉
Emilie
11.9.15Dziękuję Corinne 😉
Cecilecooks
27.8.15Bardzo oryginalny przepis ! Mój pan nie przepada za słodko-kwaśnymi potrawami., więc po prostu obejrzę te ładne tosty.
Nie znam chleba miodowego : Czy jest chrupiące, czy płynne? ?
Emilie
11.9.15Chleb miodowy plasuje się pomiędzy tymi dwoma, ale jest raczej miękki i pełen dobrych rzeczy, ponieważ je się wosk !
Camille
27.8.15Bardzo ładne zdjęcia, i świetny przepis. To sprawia, że ​​chcesz !
Emilie
11.9.15Dziękuję bardzo Kamil ^-^
Kokosowiec
28.8.15W przeciwieństwie do twojego mężczyzny, Jestem fanem Roqueforta (i ogólnie wszystkie sery) a twój tost wydaje mi się bardzo pyszny i taki powinien być. Dlatego do szybkiego przetestowania 😉
Emilie
11.9.15O super, wtedy mi o tym powiesz !
Matylda
30.8.15Tosty zrobione dzisiaj, bardzo dobrze 🙂 i dziękuję za tę wspaniałą stronę.
Emilie
11.9.15Dziękuję bardzo Matyldo, Jestem zachwycona ^-^
Foodbiotyk
15.9.15Rholala, zbyt wiele przepisów, które mnie kuszÄ… … nie mogÄ™ siÄ™ doczekać, aż bÄ™dÄ™ mieć wÅ‚asnÄ… kuchniÄ™ 🙂
Emilie
8.10.15Merciiiiii 🙂