Toasts med vilde svampe {vegansk}
La dernière cueillette de champignons que j’ai fait, c’était l’année dernière quelques jours seulement avant d’accoucher (oui j’étais en super forme), alors la première cueillette de cette année avait un petit goût de je ne sais quoi, qui ressemble à de la nostalgie ! De retour donc, de la première cueillette de champignons de l’année avec une Mini-Mademoiselle en portage sur Monsieur, nous avons eu envie de profiter de ce que nous offre la nature, ganske enkelt. Et quoi de mieux que des tartines réalisées avec le pain complet fait la veille ?! Sur le retour, vi stoppede for at hente noget frisk timian, og jeg må sige, at ideen var ret god, fordi den er virkelig rigtig bedre med !
Godt brød, gode små svampe (svampe til venner !), lidt hvidløg, timian og olivenolie, her er en liste over perfekte ingredienser, som du kan nyde !
- 2 gode håndfulde blandede vilde svampe (for os kantarel trompeter, kantareller og fårefødder)
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 1 godt skvæt olivenolie
- 1 fed frisk hvidløg
- 1 timiankvist
- Salt og peber
- Start med at rense svampene godt.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Dryp lidt olivenolie over brødskiverne og sæt dem i ovnen. 15 minutter.
- Brun svampene med et skvæt olivenolie på en pande ved høj varme., tilsæt timian og kog under omrøring 5-7 minutter, indtil vandet fra svampene er fordampet.
- Tag ristet brød ud af ovnen, gnid dem med et fed hvidløg og fordel derefter svampene ovenpå.
- Nyd varmt !
Emilie
Sandrine | Jordbær & Basilikum
10.11.14Det ligner en god lille opskrift, og med bare en quiche i maven, de gør mig mere end lyst ! Åh livets glæder på landet ! Kys Emilie
Emilie
12.11.14Tak min skønhed ! Det er rigtigt, at det er praktisk at have bjergene lige ved siden af., næste gang vil jeg prøve at levere til dig !!!
Kys
fløjlsrød
10.11.14Meget enkelt og lækkert!
Tak Emily!
Emilie
12.11.14Tak min skønhed, det er rigtigt, at det ofte er de enkleste ting, der er de bedste !!!
fra mund til bord
11.11.14Det er så smukt at se på…. Jeg er sikker på, at det også er meget godt!
Emilie
12.11.14Åh tak så meget, det er rigtigt, det er til at dø for !
BoopCook
11.11.14mere end appetitligt
Emilie
12.11.14Merciiii Mathilde !
Pauline
12.11.14Jeg elsker velsmagende toast ! På vinteraftener kan jeg godt lide sandwich-måltider eller hjemmelavede oste-brød-gode vinmåltider. !
Uden overgang, du er en ung mor ? Er også fan af at bære ! Mini-Mademoiselle vil have en fantastisk tid med sådan en talentfuld mor i køkkenet !
Emilie
12.11.14Ah jeg er ligesom dig, det er så enkelt og trøstende !
Ja Mini-miss kl 14 måneder nu, og vi har båret hende meget som fysio-bæresele og slynge, og vi bærer hende altid på lange ture, fordi hun også vil gå meget alene. !
Tak for dine dejlige komplimenter Pauline 😉
Pauline
13.11.14Min dukke ser dig snart 5 måned (déjà !), babyslyngen reddede mit liv !!! For nu, Jeg bruger kun det, men jeg har også investeret i en fysio-bæresele, det bliver til senere !
Til oste- og rødvinstoastene, Jeg venter lidt længere, fordi jeg ammer, så det er mere ost-Evian toast, ikke den samme smag !!!!!
Emilie
14.11.14Åh ja, bæreselen med reducer reddede os også ! Ja, jeg ved det godt, Jeg ammede ham næsten 10 måneder og derudover er hun allergisk overfor mælkeproteiner så for mig var det ingen rødvin og ingen ost !!! Kys til din dukke
Pauline
14.11.14Dette er ikke det ideelle sted at tale om dette men amme indtil 10 måned… min drøm ! Bravo !
Emilie
17.11.14Det er ikke forkert, men tak min skat ! Du kommer derhen, det går hurtigt over !