Hvidløgsristede porrer
Après le craquage de l’autre jour avec le lagkage Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, det er omtrent alt det, porren inspirerer os. Jeg foreslår derfor, at du igen gør dig bekendt med denne grøntsag. viellot fra i går, give den lidt pep med hvidløg og citron og et skvæt olivenolie.
Dette er en perfekt opskrift på tilbehør, der går med alt (Jeg fortæller dig, denne porre er ikke svær !) og super nem at lave, ja der er kun fire ingredienser. Så pas på og til dine porrer !
- En halv snes små fine porrer
- 4 Hvidløgfedd
- 1 dryp olivenolie
- Saft af en halv citron
- Forvarm ovnen til 200°.
- Varm en stor gryde med saltet vand op.
- Skær begge ender af porrerne, og kom dem derefter i gryden og blancher dem 3 minutter. Dræn porrerne godt og læg dem på en bageplade..
- Forbered krydderiet ved at blande olivenolie og citronsaft. skær hvidløgene i strimler og tilsæt dem til den forrige blanding.
- Hæld denne blanding over porrerne, overtræk dem godt og sæt dem i ovnen 8-10 minutter.
Emilie
elanor
6.11.14Nå, jeg elsker porrer! I suppe, i bechamelgratin, i fond med fisk, eller endda i tærte … NAM
Jeg kan virkelig godt lide din opskrift, her er en original måde at tilberede det på, som jeg aldrig ville have tænkt på! 🙂
(På den anden side kan jeg kun lide hvid, Jeg gemmer det grønne til suppen :D)
Emilie
7.11.14Ah fedt !!! Personligt mangler jeg ofte ideer til tilberedning af dem, så jeg har sjældent nogle i køleskabet. !!!
Tak frøken 😉
fløjlsrød
6.11.14Slet ikke dårligt, din opskrift! Jeg kan godt lide det!
Emilie
7.11.14Mange tak frøken !
Louise
7.11.14Jeg laver en masse ristede grøntsager., men jeg har aldrig tænkt på at gøre det med porre. Tak for ideen !
Emilie
7.11.14Det var også min første gang, og jeg elskede det !!!
Pauline
7.11.14Nå, jeg kendte ikke denne måde at tilberede porrer på ! Bortset fra den traditionelle suppe, Jeg tilbereder porrerne i en quiche, jeg elsker !
Emilie
7.11.14Ah ja quiche jeg tænker sjældent over det !!! merciiii
fra mund til bord
9.11.14Mums! Fin simpel idé!
Emilie
12.11.14Tak frøken 🙂
Celine {EN&CN}
14.11.14Åh ja! Bagte porrer! Jeg kan især godt lide ristede unge forårsporrer uden at koge dem først.. Med frisk hvidløg og lidt timian, det er en morder…
Emilie
17.11.14Åh ja timian, jeg elsker !!!