Avocado toast, hummus og granatæble
jeg tilstår, cela fait deux semaines que je n’avais pas fait d’apparition par ici… mais après avoir traversée une période difficile, j’avais besoin d’un peu de temps. Je me suis dit aussi que la vie normale devait reprendre son cours et ce blog fait partie intégrante de ma vie normale, alors je suis là… show must go on !
Kort, pour mon retour je vous ai préparé des tartines avocat, hummus og granatæble, une recette tout ce qu’il y a de plus simple pour une lunch box ou pour les soirs où #onagravelaflemmedecuisiner ! Pas beaucoup d’ingrédients donc, juste de l’hjemmelavet hummus at gøre på forhånd. Endelig er den der, ingen store taler, men blot en lille opskrift, der passer godt til øjeblikkets sol !
- 8 skiver landbrød
- 2 advokater
- Frøene af et halvt granatæble
- Saften af en halv citron
- 1 filet d'huile d'oliven
- 1 fed hvidløg
- TIL HUMMUS
- 100 g kikærter
- 3 spiseskefulde tahin (sesamcreme)
- 1 fed hvidløg
- Saften af en citron
- 1 spiseskefulde vand
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 knivspids groft salt
- At lave hummus, lad kikærterne trække dagen før i 12 timer. Kog dem i kogende vand til 45 min til 1 time (smag for at kontrollere færdigheden). Dræn og lad afkøle. Knus hvidløgsfed og salt i en morter. I en blender, tilsæt kikærter og hvidløg/salt tilberedningen. Bland og tilsæt vand, citronsaft, olivenolie og tahin og bland derefter igen, blandingen skal være mere eller mindre glat.
- Sæt toastene i ovnen ved 200°, 8-10 minutter med et skvæt olivenolie. Ud af ovnen, gnid brødet med hvidløgsfed og stil til side.
- Skær avocadoerne i halve på langs, skræl dem og skær dem i tynde skiver diagonalt og derefter citron dem.
- Smør brødet rigeligt med hummus, dæk med avocadoskiver og afslut med granatæblekerner.
Emilie
Mathilde
14.4.15Advokat + granat, dette er en af mine yndlingskombinationer, men så på toast med hummus, det skal bare være fantastisk !
Leah
14.4.15Tag mod til min pige !!!
Vi ses godt, og vi tænker på dig !!
♥♥♥
sofa
14.4.15Uden at gøre det med vilje er vi på samme bølgelængde i dag, fordi jeg lige har tilbudt en guacamole .
Jeg elsker avocado, og jeg holder meget af dine sandwich !
Jeg håber ikke noget alvorligt, og at du vil gå op min smukke .
XOXO
Chloé - Den magiske kokon
14.4.15yum alt det :))
Manon
14.4.15Smukke billeder som sædvanlig 🙂 masser af positive tanker til dig 🙂 Smil er med til at tilføje solskin !!!
Sandrine | Jordbær og basilikum
14.4.15Jeg ved ikke, hvad der er galt, men jeg sender dig en masse positive vibes i Grenoble 🙂
Meget fin opskrift, hjemmelavet hummus, er en af mine mangler, skal fyldes til sommer så !
Christine
15.4.15Jeg ville gerne opdage denne hummusopskrift..ting lavet takket være dig. Jeg skal lige finde sesamcremen frem. Kys
Fødevarebiotikum
15.4.15En dejlig opskrift, der går godt med tiden !
CookieM
15.4.15Håber ikke dine problemer er for alvorlige, det er klogt at fortsætte bloggens aktivitet. C’est un bon dérivatif et qui plus est les lecteurs, jeg er sikker, nyder at komme jævnligt for at hente opskrifter, ideer. Så tak fordi du deler !
Billederne er endnu engang super smukke. Farver giver et ekstra boost i dette storslåede forår. Bravo 🙂
sandra
16.4.15Tak fordi du deler
pas på dig selv
må dit liv bringe dig glæde og lykke
Clementine
18.4.15en meget fin opskrift ! Jeg laver også ofte toast på dovne aftener ^^
masser af moral-forstærkende kys ! 😉
debi
13.5.15Hum, en perfekt kombination!
kan ikke vente med at prøve din opskrift 🙂
Dejlig opdagelse, Jeg abonnerer !
Debi
Emilie
21.5.15Åh tak Debi, jeg er glad !!!
Marie den Lille
20.5.15Åh gud, Jeg er så fan af avocado, og jeg elsker hummus… Jeg vil snart teste dette !
Emilie
21.5.15Så vil du elske Mary, og så er det så enkelt og godt sandwichene !
Marie den Lille
3.6.15Jeg prøvede din opskrift i dag., på hvidt brød og ikke toast (kontor kræver…) og det var fantastisk ! Tak for ideen, Jeg er sikker på, at det bliver et hit til aperitif !
Emilie
4.6.15Åh tak Mary, Dejligt du kunne lide det 😉