Террин из мускатной тыквы, ростки и семена чечевицы {без глютена}
Il y a des dizaines de variétés de courges différentes et j’en découvre de nouvelles tous les jours (милосердие Лили !) et je me régale à les cuisiner de plein de manières différentes pour varier les plaisirs ! Le potimarron est très « à la mode » en ce moment, c’est vrai qu’avec son petit goût de châtaigne il a de quoi nous séduire, mais à contrario la courge musquée n’a pas trop la cote, elle est peut-être un peu délaissée, pourtant c’est la courge la plus « commune ».
L’autre jour au marché, Я только что купила целую тыкву только для нас с месье. ! Вы представляете себе вещь… поэтому я немного заморозил, но и немного приготовил, включая террин из мускатной тыквы !
Я постепенно меняю свои привычки и перехожу на более вегетарианскую и здоровую диету., и что здорово, дело в том, что я открываю для себя много вещей, на которые раньше не обращал внимания. Магазин органических продуктов превратился в настоящую пещеру Али-Бабы, Я много тестирую, Мне не все нравится, но я пробую это, С удовольствием открываю и учусь приручать кучу продуктов !
Итак, вот рецепт террина., идеально подходит для легкого перекуса или для того, чтобы взять его с собой в ланч-бокс ! Этот продукт не содержит глютена и полон питательных веществ., Я надеюсь, что она тебе понравится !
Террин из мускатной тыквы, побеги коралловой чечевицы и различные семена {без глютена}
Ингредиенты
- 500 г мускатной тыквы
- 200 г муки из коричневого риса
- 100 г тертого Эмменталя
- 3 яйца
- 50 г побегов чечевицы
- 30 г хлопьев киноа
- 60 мл масла виноградных косточек
- 60 мл растительного молока
- 30 г тыквенных семечек
- 30 г семечки подсолнуха
- 20 г семян кунжута
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 200°.
Очистите и нарежьте тыкву небольшими кубиками, затем выложите на противень.. поливаем сверху оливковым маслом и ставим в духовку 30 минуты.
После приготовления, брать 300 г тыквы, чтобы сделать пюре, а остальное оставить кубиками.
Смешайте муку вместе, хлопья и 3/4 семена.
В салатнице взбейте яйца с молоком., масло, тыквенное пюре, соль и перец.
Постепенно вливайте мучную смесь в жидкую смесь и перемешивайте, не перегружая тесто.. Затем добавьте в смесь сыр Эмменталь., проросшие семена чечевицы и нарезанная кубиками тыква.
Вылейте смесь в форму для торта с антипригарным покрытием или застеленную пергаментной бумагой.. Сверху добавляем остальные семена..
Выпекать при 180° в течение 50 минуты.
Наслаждайтесь ломтиками в теплом или холодном виде., в сопровождении хорошего салата.
Эмили
Эмили
22.11.12Сделал репост этого на .
Мисс Крамбл
22.11.12Мне этот террин совсем не кажется плохим.! Я никогда ее не ела, но какой на вкус мускатная тыква??
Эмили
22.11.12Ну, тыква… нет, серьезно, по текстуре она более влажная, чем тыква, но я не могу объяснить вам ее вкус !!!
рефлекторный бандулььер
22.11.12Наслаждайтесь террином, Эмили.. Вообще-то типа торта ? Аппарат в любом случае выглядит хорошо. Версия эссе Vg ^^ LOL.
Жадно целую мою дорогую.
Эмили
22.11.12Да, но немного влажнее !
Спасибо мисс 😉
поцелуи
БупКук
22.11.12очень красивый террин ! ;п
Эмили
23.11.12Мерси БупКук 😉
Натали
22.11.12Молодец Эмили ! Растительное молоко приходит на вашу кухню, и в этом рецепте я нахожу ингредиенты, которые использую сам. ! Вы можете попробовать шелковистый тофу вместо яиц., результат потрясающий 😉
По-прежнему, твои фотографии заманчивы !
Добрый вечер
БиЗ
Эмили
23.11.12Ах да, коровьего молока здесь уже почти нет, как и сливок., Я влюбилась в растительные кремы !!! Тофу, уи, Я давно хотела попробовать, но у мистера аллергия на сою, поэтому…
Спасибо большое моя красавица 😉
поцелуи
Натали
23.11.12Ах эти мужчины ! У мистера аллергия на киноа, с булгуром, с нутом и сушеной фасолью ! Хорошая головоломка для приготовления веганского меню !!!
Я еще раз поздравляю вас с вашим вегетарианским подходом, который не так-то легко принять. !
БиЗ
Эмили
23.11.12Ах, эти мужчины, вы это сказали…но у мистера также аллергия на большое количество сырых фруктов и овощей !!!
спасибо моя красавица, твой блог мне тоже очень помог !
поцелуи
пупунет
23.11.12Излишне говорить, что я люблю тыкву всех видов., эх, девочки?! 😉
Ваш террин мне просто идеален, все, что я люблю!! 😉
Хорошего дня, девочки.
поцелуи, поцелуи
Эмили
23.11.12Нет, я думаю, ты достаточно доказал свою зависимость. !!! ржу не могу !
Спасибо большое моя красавица 😀
Вам тоже хорошего дня !
поцелуи
кулинарный рай
23.11.12Это великолепно… семечки мне очень нравятся, у вас отличная идея.
Хорошие выходные
Валери.
Эмили
23.11.12Ой, спасибо большое, Валерия., это восхитительно !
И тебе хороших выходных !
поцелуи
Лиз
23.11.12Привет, это супер оригинально… Я искушаюсь !
Эмили
23.11.12Да, я отпустил…!
Спасибо большое, Лиз 😉
Безглютеновый гурман
23.11.12Очаровательный тыквенный террин со всеми этими маленькими семечками. !
Эмили
23.11.12Большое спасибо. Безглютеновый гурман. !
лолотка
23.11.12Улалала, но все выглядит как настоящее удовольствие!
Эмили
23.11.12Спасибо большое, моя Лолотта 😉
Готовьте с любовью
24.11.12Очень оригинальный террин, Браво !!
Пс : Я организую обмен (принцип обмена посылок) в моем блоге, регистрация закончится завтра (Воскресенье) в полночь, так что не стесняйтесь прийти и зарегистрироваться (у вас будет время подумать о своей посылке)… Я рассчитываю на тебя 😉
поцелуи
Лили
25.11.12О, это должно быть восторг !!! я обожаю !! Целую и спасибо !!!
Эмили
26.11.12Спасибо Лили 😉
поцелуи <3
Луиза Фурно
9.2.13Великолепный !