Pour changer du tiramisu que l’on connait tous, voici un tiramisu avec un petit gâteau que j’affectionne, l’amaretto.
Goûtez et vous deviendrez vite accro !

Tiramisu z makaronikami

Składniki (wlać 4)

• 250 g mascarpone
• 3 jajka
• 40 g cukru trzcinowego
• 10 cl d’expresso
• 5 cl de marsala sec ou d’amaretto
• 16 amaretti tendres
• Du cacao amer

Opis

Préparez votre café expresso et réservez-le pour le laisser refroidir.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs puis ajoutez au jaune le sucre et battez pour faire blanchir le mélange.
Ajoutez le mascarpone au mélange précédent et battez pour obtenir une consistance lisse puis réservez au frais.

Białka ubić na sztywno i połączyć z kremem mascarpone.

Na każdym szklanym dnie ułożyć krem ​​mascarpone i ułożyć po trzy amaretti namoczone w kawie i lekko rozgniecione.
Przykryć kremem mascarpone i dodać na wierzchu ostatnie amaretto namoczone w kawie.

Książka 2 h ostudzić i posypać mniej więcej wierzch tiramisu gorzkim kakao.

Dobrze smakujące !

Emilie