Torradas de cogumelos com manteiga de caracol {Noël vegana}

Toast de champignon

Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, l’esprit de Noël à déjà gagné la plupart d’entre nous il est donc temps de penser aux choses sérieuses c’est à dire le repas ! Cette année je vais vous proposer 5 recettes vegan et parois gluten free, de l’apéritif au dessert en passant par les chocolats, de quoi largement vous satisfaire je l’espère. Ce menu s’adresse à la fois aux vegan et aux non vegan (pas de clivages) car il reprend des codes de la cuisine traditionnelle mais vue sous un angle végétal. Então vamos começar com o aperitivo, porque os chips de aperitivo e os amendoins 2017 c'est foi, por isso, para impressionar os seus convidados, aqui vai uma pequena receita de tostas de cogumelos com manteiga de caracol. Não entre em pânico, não há caracóis nesta receita, apenas uma manteiga que leva seu nome., mas se você conhece a manteiga de alho e salsa !

Esta receita pode parecer um pouco complicada, mas na realidade é muito simples e deliciosa., o que mais ?!

Toast de champignon recette

Toast vegan

Toast de champignon au beurre d'escargot {Noël vegana}
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Ingredientes
  1. 20 mini cogumelos de botão marrons
  2. 7-8 fatias de pão de nozes
  3. 100 g tofu sedoso
  4. 1/4 ramo de salsa
  5. 1/4 ramo de cerefólio
  6. 1 dente de alho
  7. 1 pitada de sal
  8. 1 filet d'huile d'olive
  9. PARA A MANTEIGA DE CARACOL
  10. 100 g margarina vegetal
  11. 5 dentes de alho
  12. 1/2 ramo de salsa de folhas planas
  13. 1 colher de chá de flor de sal
Preparação
  1. Comece por preparar o recheio de cogumelos, para esta mistura como para um pesto, salsinha, cerefólio, dente de alho, sal e azeite. Misture isso "pesto" com tofu sedoso e emulsionar todo. livro legal.
  2. Entretanto prepare a manteiga de caracol, pique finamente a salsinha depois os dentes de alho e misture com a margarina pomada. Finalize adicionando a flor de sal.
  3. Cortador de biscoito 20 estrelas (ou círculos) no pão de nozes e barrar com manteiga de caracol.
  4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno 1 minuto sob a grelha. Livro.
  5. Retire os talos dos cogumelos e decore-os com o creme de tofu com ervas.
  6. Termine colocando os cogumelos na tosta e delicie-se !
aime & sarna https://aim-mange.com/

 

Toast de champignon au beurre d'escargot {Noël vegan}

Emilie

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4 Comentários
  • Está quebrado
    14.12.17

    Parece, um jardim japonês … Maravilhoso
    Merci

  • Nina
    14.12.17

    É uma ótima ideia!!!

    • Emilie
      16.12.17

      Oi muito obrigada minha linda fico muito feliz que tenha gostado da ideia !!!