Pomodorini Confit

Tomates cerises confites

Chaque année je ne résiste pas devant les belles variétés de tomates sur les marchés, des rouges, des jaunes, des oranges, des vertes, il y en a pour tous les goûts…Oui, car je l’avoue aujourd’hui, je suis une accro de la tomate. En insalata, en tarte tatin, farciesl’été tout y passe. Et que dire des tomates confitesle goût des tomates y est concentré, c’est juste une petite tuerie comme ça sur du bon pain. Donc c’est parti pour une tournée de tomates cerises confites, oui car c’est vraiment tout mignon et vos amis/ votre chéri/ vos enfantsseront impressionnés devant ces ptites tomates sorties du four !

Recette de tomates cerises confites

Tomates cerises confites

Pomodorini Confit
Da stampare
ingredienti
  1. Grappoli di pomodorini
  2. erbe fresche (una scelta : timo, origano, sari...)
  3. Olio d'oliva
  4. Sale e pepe
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 150°.
  2. Lavare i mazzetti di pomodoro e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
  3. Sale, pepare e cospargere di erbe aromatiche. Aggiungete un filo d'olio d'oliva ai pomodorini.
  4. Cuocere per 1h30-2h.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Tomates confites au four

Tomates confites

Recette tomates cerises confites

Emilia

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16 Commenti
  • Allo chef
    12.9.14

    È super appetitoso !!

  • Doriano
    12.9.14

    È molto difficile stuzzicare l'appetito con un bel piatto solo con una foto e si riesce a stuzzicare l'appetito con molto meno di un piatto con pochi rametti di pomodoro. ! I tuoi pomodori sono come la tua foto toccante !!!

    • Emilia
      16.9.14

      Wow, Dorian, quello che mi stai dicendo significa molto per me. ! grazie mille e soprattutto detto da te !

  • rosso velluto
    13.9.14

    Questa è una ricetta interessante! A me piacciono i pomodorini e ho scoperto questa possibilità di cucinarli.
    Grazie Emilia!

    • Emilia
      16.9.14

      Sono felice che tu l'abbia scoperto. Spero che vi piaccia, signorina !

  • Galù
    13.9.14

    Ti fa desiderare così tanto !

  • Opportunità! Ne ho fatti alcuni anche questa settimana! È così buona! I tuoi sono molto belli con i rami!

    • Emilia
      16.9.14

      Grandi menti pensano allo stesso modo !!! E' vero che è buono… grazie signorina

  • Purtroppo quest'anno non ho mangiato molti pomodorini.. Quelli del mio giardino sono stati attaccati dalla peronospora e anche quelli del mio orticoltore hanno sofferto questo clima disastroso in agosto; È un peccato perché mi sarebbe piaciuta una ricetta del genere..

    • Emilia
      21.9.14

      Sì, molti produttori non sono sfuggiti alla muffa, ma da queste parti siamo comunque riusciti a trovarla !

  • charpentier Qualunque
    22.9.14

    Molto bello ! per i pomodorini canditi forno preriscaldato 150 dopo di che
    lasciamo la stessa temperatura per le 2 ore di cottura ?
    Grazie a voi

    • Emilia
      22.9.14

      Grazie mille ! Sì, lasciamo il forno a 150° ! Basta regolare il tempo di cottura tra 1h30 e 2h a seconda della dimensione dei vostri pomodorini !

  • Céline {UN&CN}
    8.10.14

    Proprio come te, Adoro questi pomodorini canditi! Senza erbe aromatiche ma con poco zucchero… Faccio un piatto intero, e se ne è rimasto qualcuno, Li metto in un pentolino che ricopro d'olio. Questi pomodorini canditi sott'olio li servo poi come aperitivo!

    • Emilia
      9.10.14

      Sì, bella idea: lo zucchero per rompere l'acidità e caramellare il tutto !!! Anche io li adoro così con del buon pane !