Pomodorini Confit
Chaque année je ne résiste pas devant les belles variétés de tomates sur les marchés, des rouges, des jaunes, des oranges, des vertes, il y en a pour tous les goûts…Oui, car je l’avoue aujourd’hui, je suis une accro de la tomate. En insalata, en tarte tatin, farcies… l’été tout y passe. Et que dire des tomates confites… le goût des tomates y est concentré, c’est juste une petite tuerie comme ça sur du bon pain. Donc c’est parti pour une tournée de tomates cerises confites, oui car c’est vraiment tout mignon et vos amis/ votre chéri/ vos enfants… seront impressionnés devant ces ptites tomates sorties du four !
Pomodorini Confit
2014-09-08 09:27:14
Da stampare
ingredienti
- Grappoli di pomodorini
- erbe fresche (una scelta : timo, origano, sari...)
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 150°.
- Lavare i mazzetti di pomodoro e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Sale, pepare e cospargere di erbe aromatiche. Aggiungete un filo d'olio d'oliva ai pomodorini.
- Cuocere per 1h30-2h.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Emilia
Allo chef
12.9.14È super appetitoso !!
Emilia
12.9.14Grazie !
Doriano
12.9.14È molto difficile stuzzicare l'appetito con un bel piatto solo con una foto e si riesce a stuzzicare l'appetito con molto meno di un piatto con pochi rametti di pomodoro. ! I tuoi pomodori sono come la tua foto toccante !!!
Emilia
16.9.14Wow, Dorian, quello che mi stai dicendo significa molto per me. ! grazie mille e soprattutto detto da te !
rosso velluto
13.9.14Questa è una ricetta interessante! A me piacciono i pomodorini e ho scoperto questa possibilità di cucinarli.
Grazie Emilia!
Emilia
16.9.14Sono felice che tu l'abbia scoperto. Spero che vi piaccia, signorina !
Galù
13.9.14Ti fa desiderare così tanto !
Emilia
16.9.14Grazie Galou ^-^
dalla bocca alla tavola
15.9.14Opportunità! Ne ho fatti alcuni anche questa settimana! È così buona! I tuoi sono molto belli con i rami!
Emilia
16.9.14Grandi menti pensano allo stesso modo !!! E' vero che è buono… grazie signorina
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
21.9.14Purtroppo quest'anno non ho mangiato molti pomodorini.. Quelli del mio giardino sono stati attaccati dalla peronospora e anche quelli del mio orticoltore hanno sofferto questo clima disastroso in agosto; È un peccato perché mi sarebbe piaciuta una ricetta del genere..
Emilia
21.9.14Sì, molti produttori non sono sfuggiti alla muffa, ma da queste parti siamo comunque riusciti a trovarla !
charpentier Qualunque
22.9.14Molto bello ! per i pomodorini canditi forno preriscaldato 150 dopo di che
lasciamo la stessa temperatura per le 2 ore di cottura ?
Grazie a voi
Emilia
22.9.14Grazie mille ! Sì, lasciamo il forno a 150° ! Basta regolare il tempo di cottura tra 1h30 e 2h a seconda della dimensione dei vostri pomodorini !
Céline {UN&CN}
8.10.14Proprio come te, Adoro questi pomodorini canditi! Senza erbe aromatiche ma con poco zucchero… Faccio un piatto intero, e se ne è rimasto qualcuno, Li metto in un pentolino che ricopro d'olio. Questi pomodorini canditi sott'olio li servo poi come aperitivo!
Emilia
9.10.14Sì, bella idea: lo zucchero per rompere l'acidità e caramellare il tutto !!! Anche io li adoro così con del buon pane !