Tortellini com cogumelos e avelãs {vegano}

Tortellinis champignons

C’est reparti pour une idée de repas facile, rapide et aimée des enfants, j’ai nommé les tortellinis. Pas de panique, je ne vais pas vous apprendre à faire des tortellinis (il faudrait pour ça bien plus que 30 minutos) mais bien de les accommoder avec une petite sauce aux champignons et aux noisettes qui va bien ! Oui parce que la sauce tomate ça va bien 5 minutos, et en plus il parait que ça fait parti des trucs qu’on ne trouve plus trop en ces temps de confinement (bon même si la sauce tomate c’est hyper kids friendly !). Ici on aime tout autant voir plus les sauces aux champignons, Frequentemente fazemos um molho muito simples com base em cogumelos, alho e creme ou Cogumelos fritos Mas lá eu decidi torcer um pouco com cebola nova e avelãs assadas.

Tenho certeza de,

Aqui estamos fãs de cogumelos, Não moramos perto da floresta por nada (Finalmente quando podemos voltar !) ! Não sei se é o mesmo para você, mas tenho a impressão além de que cozinhar é um pouco da minha única atividade do dia (ao mesmo tempo para 5 e ativo com crianças, Eu necessariamente gasto muito tempo !). Então, sim, você precisa saber como agradar os horários que correm, Então, nos colocamos na cozinha, fazemos pratos dignos de confinamento de top chef em casa com supermercados quase vazios !!!

Molho de cogumelos Tortellinis
Macarrão de molho de cogumelo

Tortellini com cogumelos e avelãs {vegano}

DERRAMAR 4 PESSOAS

  • 400 g de tortellinis de cogumelos
  • 8-10 cogumelos de Paris
  • 2 cebolinhas
  • 20 CL de soja ou creme de amêndoa
  • 50 gramas de avelãs
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • azeite
  • Sal e pimenta
  • 1 Gerga de óleo de avelã
  • Coloque as avelãs em uma panela e grelhe -as em fogo alto sem mexer durante 3-4 minutos. Livro
  • Cozinhe os tortellinis, conforme indicado no pacote.
  • Pique as novas cebolas e corte os cogumelos em fatias.
  • Brown -os em uma panela com uma garoa de azeite em fogo alto e enquanto mexendo durante 4 minutos. Adicione o molho de soja, remuez jusqu’à évaporation, sal, poivrez et ajoutez la crème. Réservez au chaud.
  • Servez la sauce sur les tortellinis, ajoutez les noisettes et un filet d’huile de noisette.
sauce champignons noisette

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