Trufas de matcha e chá de coco {vegano – sem glúten}
A la veille du réveillon de Noël on clôture cette série de recettes de fête par une recette de truffes au thé matcha, oui car quoi de mieux pour finir un repas qu’une bonne tisane que des bonnes truffes ?! Par chez nous les truffes sont indispensables à Noël, on ne peut pas penser un Noël sans c’est comme ça, donc si jamais les truffes au thé matcha ne vous tente pas vous pouvez toujours aller voir la recette des truffes chocolat coco que j’avais faite il y a quelques années (on rajeunit pas ma bonne dame !). Então, sim, você já está nos preparativos, mas também ficou satisfeito em vir e dar um último olá aqui antes das férias de Natal !
Eu não te deixaria em paz para o ano novo porque planejei dar duas ou três idéias ao redor do jantar do jantar… Em pouco tempo, esperando para apreciar seus entes queridos e ter um feliz natal.
- 75 G manteiga de cacau + 10 g
- 70 G Creme de coco
- 10 G de Beurre de Coco
- 70 g de sirop d'érable
- 40 G Coco em pó
- 1 Colher de sopa de farinha de coco
- 1 Colher de chá de chá matcha
- Leve à fervura as natas e a manteiga de coco e regue com a manteiga de cacau em várias porções e misture bem até formar um ganache..
- Em seguida, adicione o xarope de bordo, a farinha e o pó de coco e o chá matcha. Misture bem.
- Reserve em local fresco pelo menos 6 h.
- Forme bolinhas com uma colher e leve à geladeira.
- Derreta-os 10 g de manteiga de cacau e depois despeje sobre as trufas frias e deixe endurecer.
