Maki de legumes com shitake e cenoura

Veggie maki

Après les croquettes d’amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J’avoue j’ai voulu faire un peu « léger » pour le réveillon du nouvel an, car je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, Fazemos parte da equipe "Aproveitamos", mas admito que, em boa avó, eu ainda estou, beco meu pequeno chá de ervas à noite ! Em suma, conversa e direção do Japão com esta receita vegetariana maki que eu adorava encher em shitakés, Um fungo que eu amo de passagem, e cenoura espalhada. Se você não quiser entrar no spread de cenoura caseira, você sempre pode usar uma propagação pronta -feita de sua escolha.

Como eu não voltaria aqui antes 2018, Aproveito esta oportunidade para desejar -lhe celebrações felizes no final do ano com aqueles vistos como.

Veggie maki recette

recette de Veggie maki

Maki de legumes com shitake e cenoura

2017-12-29 12:13:57

Por cerca de trinta maki

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Ingredientes

4-5 Nori sai
350 também não os patiés
1 filet d'huile d'olive
2 colheres de sopa de tamari
Cenoura espalhada
10 folhas de salada
1 cebola Cebette
Para arroz
350 g de arroz de sushi
375 ml de água
2 comprimido de vinagre de arroz branco
1 colher de açúcar
1 colherzinha de sal

Preparação

Enxágüe o arroz até que a água limpa seja obtida. Coloque o arroz e a água em uma panela e deixe ferver. Quando os túneis se formam na superfície, pelo menos, cubra e deixe cozinhar 5-6 mais minutos.
Misture o vinagre, açúcar e sal, Aquecer para dissolver o açúcar e o sal.
Espalhe o arroz em uma assadeira e adicione o vinagre e misture delicadamente com pauzinhos para não quebrar os grãos de arroz. Cubra com um pano úmido e deixe esfriar completamente.
Corte os shitakes em tiras e doure -as em uma garoa de azeite durante 5 minutos. Adicione o tamari, misture e deixe cozinhar 1 minuto mais do que livro.
Comece a montar o maki, Para fazer isso, pegue uma folha de Nori, Espalhe uma fina camada de arroz no 2/3 folha então adicione a cenoura espalhada online, des shitakes, salada e cebola picada. Role o maki apertando -o bem e reserve. Continue com o resto da preparação.
Cortar os makis em 8 e servir com molho tamari.

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Emilie