Tortilla de legumes au seitan {vegano}
Ok aujourd’hui ça n’est vraiment mais alors vraiment pas le plus beau jour du mois d’octobre (ici il pleut et il fait froid), c’est donc une excuse toute trouvée pour vous apporter un peu de soleil. A mi-chemin entre légumes d’été et légumes d’hiver, la veggie tortilla c’est tout simplement une tortilla avec de bons légumes croquants à l’intérieur et du seitan caramélisé pour ajouter une touche gourmande. Rien de bien compliqué, não, mas é o tipo de prato que salva um pouco o dia quando não temos tempo nem vontade de cozinhar (desde que você sempre tenha um pacote de tortilhas no armário !). É portanto um prato muito simples e completo que pode saborear puro ou acompanhado de uma boa sopa quente. (nós realmente precisamos disso agora !).
Espero que isso lhe dê algumas idéias, porque se você não tiver nenhum seitan em mãos (finalmente na sua geladeira, eh !!!), você sempre pode substituí-lo por tempeh ou tofu aromatizado. Velho !
- 2 pequeno "bifes" de seitan (Ici du gourmet grill)
- 4 Tortas (aqui no milho)
- 1 cenouras
- 1 pimentão
- 1/2 cebola vermelha
- 1/4 repolho roxo
- 1 maço de rúcula
- Alguns tomates cereja
- O suco de um limão
- Azeite
- Dois tabasco jalapeño (verde)
- Corte a cebola e o repolho em rodelas finas, rale a cenoura e misture e tempere com um fio de azeite e sumo de lima.
- lavar, escorra e reserve a rúcula.
- Corte o pimentão em rodelas e os tomates cereja ao meio.
- Cozinhe os bifes de seitan conforme indicado na embalagem e corte-os em tiras.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira por alguns minutos.
- Decore as tortilhas com todos os legumes e o seitan por cima e finalize adicionando um pouco de tabasco a seu gosto.
Emilie
Lia
12.10.15Essas tortilhas são tão desejáveis !
Emilie
8.11.15Obrigado Léia !
Rosenoisettes
13.10.15Parece tão bom ! e todas essas cores, eu adoro <3
Emilie
8.11.15Muito obrigada minha linda 😉
bolo de limão
20.10.15lindo e delicioso ! Eu gosto disso
Emilie
8.11.15Merciii 😉