Verrine av sitruskake, kokos og lidenskap {uten gluten – uten melk}

Verrine de gâteau

Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d’année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c’est comme ça ! J’espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c’est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n’allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a quelques jours !!!). Så i dag er det et lite dessertforslag, en lett dessert : et glass sitruskake servert med kokoskrem og pasjonsfrukt. Det er veldig enkelt å gjøre, du trenger ikke engang å slå på eller overbelaste ovnen fordi det er en dampet kake og dessuten kan den tilberedes på forhånd.

Uansett, Jeg ser deg etter 1. januar med flere "vanlige" oppskrifter og ønsker deg i mellomtiden en fantastisk avslutning på året 2016.

Verrine de gâteau recette

Gâteau aux agrumes

Verrine av dampet sitruskake, kokos og lidenskap {uten gluten - uten melk}
Helle 4 verrines
Å printe
Ingredienser
  1. 200 g sitrussyltetøy (her oransje)
  2. 4 egg
  3. 80 g mandelpulver
  4. 80 g rismel
  5. 2 teskjeer gjær
  6. FOR KOKOSCHANTILLYEN
  7. 1 boks nedkjølt kokosmelk
  8. 30 g melis
  9. 1/2 vaniljestang
  10. TIL GARNERING
  11. 1 pasjonsfrukt
Forberedelse
  1. Pisk eggene og tilsett deretter syltetøyet, Bland godt. Tilsett mandelpulveret, mel og gjær og bland.
  2. Del opp tilberedningen i 4 verriner med lokk.
  3. Sett til koking 18-20 min i dampkoker. En gang tilberedt, la avkjøles helt.
  4. Forbered kremfløten, for å gjøre dette, åpne boksen med kokosmelk på toppen og samle deretter opp kremen. Pisk det til du får kremfløte., tilsett melis og vaniljekorn og fortsett å piske 30 sekunder. Ha kremfløten i en pose med riflet munnstykke.
  5. Sprøyt kremfløten på kakene og avslutt med å tilsette pasjonsfrukt.
  6. Avkjøl hvis det er gjort på forhånd.
aime & mange https://aime-mange.com/
Verrine de gâteau vapeur

recette de verrine de gâteau

Emilie

Svar på Dupuis Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

4 Kommentarer
  • Regine
    22.11.18

    Bonjour,
    Jeg har ikke en dampbåt. Er det mulig å bake deigen i ovnen i ramekins ? Hvis ja, ved hvilken temperatur ?
    På forhånd takk for ditt svar !

    • Emilie
      27.11.18

      Det er mulig å steke dem i ovnen i bain-marie på rundt 170° 25-30 min (Jeg anbefaler deg å teste matlagingen med en kniv).

  • Dupuis
    16.11.19

    Bonjour
    Så mange flotte bilder og gode oppskrifter

    Gratulerer

    Christèle

    • Emilie
      18.11.19

      Å tusen takk Christelle for denne meldingen 🙂