Chestnut Cream Whoopies
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Chestnut Cream Whoopies
Ainesosat (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 g jauhoja
- 100 g pehmeää voita
- 125 grammaa sokeria
- 1 kananmuna
- 10 cl maitoa
- 1 paketti vaniljasokeria
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 c à c de bicarbonate de soude
- 2 suolahuppia
Pour la crème au beurre
- 80 g kastanjakermaa
- 70 g pehmeää voita
- 30 g tomusokeria
- 1 c. s. de farine de châtaigne
Kuvaus
Kuumenna uuni 180°:een.
Taikinaa varten, sekoita voita sokerien ja kananmunan kanssa, kunnes seos on valkoista. Lisää sitten jauhot, hiivaa ja bikarbonaattia pieninä määrinä ja jatka vatkaamista.
Kaada joukkoon maito ja kerma ja vatkaa tasaiseksi..
Laita seos letkupussiin ja muotoile pieniä ympyröitä, jotka ovat hyvin erillään toisistaan..
Laita keittämään 10 min uunissa ja anna jäähtyä.
Voit valmistaa voikerman vatkaamalla kaikki ainekset keskenään hyvin sekoittuvan seoksen saamiseksi..
Päälle whoopies voikerma ja se on valmista !
Hyvä maku.
Emilie
Kettu ja viinirypäleet
26.1.13Täsmälleen, j’ai de la crème de marron qui traîne !
Kiitos jakamisesta !
juuri keittiössä
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Emilie
14.4.14Merciii
Clément faugier
9.2.16Hyvää iltaa, je vais partager une de vos belles recettes.