Zimtsterne kanelstjerner {For at forberede julen #3}
Les bredele me ramènent immédiatement dans la famille de Monsieur dans l’Est de la France, et quand je ferme les yeux et que je les déguste, je me retrouve au milieu d’un marché de Noël scintillant et musical…que d’imagination me direz vous ! Alors il était impensable pour moi de ne pas vous proposer au moins une recette de bredele pour les fêtes. Je vous avais déjà proposé les butterbredele l’année dernière et cette année place aux zimtsterne.
Que voulez vous, Jeg elsker disse små småkager, som vi nyder i adventstiden, og i dag har jeg lavet nogle søde små kanelstjerner til dig, de såkaldte zimtsterne.
Vil du have en bredele? ?!
Zimtsterne kanelstjerner
ingredienser (for omkring fyrre)
- 3 æggehvider
- 250 g flormelis
- 375 g hel mandelpulver
- 1 c. ved c. mel
- 1 c. ved c. kanel pulver
- 1/2 c. ved c. vaniljepulver
Beskrivelse
Pisk æggehviderne stive og tilsæt derefter flormelis i to omgange, slå et par sekunder hver gang. Tage 3 spiseskefulde af denne blanding til glasuren.
Tilsæt derefter mandelpulveret, vanilje og kanel, pisk blandingen og tilsæt derefter melet, hvis dejen er for klistret.
Fordel dejen på 1 cm tyk mellem to plader bagepapir og stil på køl i 2 timer.
Forvarm ovnen til 100°.
Tag dejen ud af køleskabet og skær derefter stjerner ud med en udstikker. Aidez-vous d’un couteau recouvert de sucre glace pour les décoller et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’un pinceau, appliquez le glaçage sur les étoiles puis enfournez 15 min. Baissez le four à 80° puis continuez la cuisson 15 min de plus (il ne faut pas que le glaçage colore).
Sortez la plaque du four, laissez refroidir les biscuits, décollez-les puis placez-les sur une grille afin qu’ils sèchent.
Dégustez avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud !
Emilie
kokkeparadis
17.12.12@ croquer sans attendre
J’en fais mon diner avec plaisir
Jeg ønsker dig en hyggelig aften
Valerie.
Grøntsagssmag
17.12.12Bravo pour ces belles étoiles de Noël 😉 Elles sont magnifiques ! Votre tapisserie de Noël est super sympa aussi ! Bizou étoilé 😉
Emilie
18.12.12Merci beaucoup miss pour tes compliments, det er yndigt 😉
Kys <3
Tavernier
15.11.23Bonjour, sauf erreur de ma part, vous avez oublié de noter quand on doit mettre la cannelle et la poudre de vanille. Vos photos font vraiment envie.
Emilie
16.11.23Bonjour,
en effet c’est un oubli, det er rettet !
Bonne pâtisserie !
Emilie
BoopCook
17.12.12humm elles sont très gourmandes ! ;P
Emilie
18.12.12Tak frøken 😀
ladymilonguera
17.12.12Ces étoiles sont vraiment à croquer !
Emilie
18.12.12Merci Ladymilonguera 😀
mandat
17.12.12Fotos (comme à chaque fois^^) sont vraiment très belles !! J’aime aussi cette recette avec un thé de Noël ou un vrai chocoat chaud fait maison 🙂
God aften
Emilie
18.12.12Roh merci beaucoup Mamandine pour tes compliments !!!
Hav en god dag 😀
Lili
17.12.12Mums !!! Jolis petits biscuits, jeg elsker !! Vive Noël chez Emilie and Lea’s Secrets !! ^^
Emilie
18.12.12Tak min skønhed, Dejligt at du kan lide det !!! 😀
sikke en godbid
17.12.12Jeg har lige lavet en portion i aften efter min familieopskrift.. Hvad tiltaler mig ved din, det koger glasuren. Indtil nu har jeg ikke kendt til nogen bredele, der er lavet på denne måde. Jeg vil prøve det med min næste batch for at se, om der er en forskel..
God aften.
Emilie
18.12.12Åh glæder mig til at se din opskrift, hvis du lægger den ud !!! Ja ja glasuren kogt med, det er overraskende, jeg ved det !!!
God dag !
Marie
18.12.12Mums ! Jeg tror jeg prøver det til jul :)
Emilie
18.12.12Tak Mary, du fortæller mig om det !!! 😀
søster (@kakouech)
18.12.12hvor ser det godt ud 😉
Emilie
18.12.12Jeg bekræfter !!!
Tak Kak 😉
moum007
19.12.12Jeg elsker disse små vidundere!
Emilie
19.12.12Tak moum007 😀
Gtouteatchokolade (@Chocoaddict4)
21.12.12Disse små stjerner er så søde, jeg vil gerne bide i en eller 2 med min kaffe 😉
Emilie
21.12.12Hej hop, Jeg sender dem til dig !!!
Tak min skat 😀