Zimtsternen kanelitähtiä {Jouluun valmistautumiseen #3}
Les bredele me ramènent immédiatement dans la famille de Monsieur dans l’Est de la France, et quand je ferme les yeux et que je les déguste, je me retrouve au milieu d’un marché de Noël scintillant et musical…que d’imagination me direz vous ! Alors il était impensable pour moi de ne pas vous proposer au moins une recette de bredele pour les fêtes. Je vous avais déjà proposé les butterbredele l’année dernière et cette année place aux zimtsterne.
Que voulez vous, Rakastan näitä pieniä keksejä, joista nautimme adventin aikana, ja tänään tein sinulle söpöjä pieniä kanelitähtiä, niin kutsuttu zimtsterne.
Haluaisitko Bredelen? ?!
Zimtsternen kanelitähtiä
Ainesosat (noin neljällekymmenelle)
- 3 munanvalkuaiset
- 250 g tomusokeria
- 375 g kokonaista mantelijauhetta
- 1 c. klo c. jauhot
- 1 c. klo c. kanelijauhe
- 1/2 c. klo c. vaniljajauhetta
Kuvaus
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää tomusokeri kahdessa erässä, lyö joka kerta muutaman sekunnin ajan. Ota 3 ruokalusikallista tätä seosta kuorrutetta varten.
Lisää sitten mantelijauhe, vaniljaa ja kanelia, vatkaa seos ja lisää jauhot, jos taikina on liian tahmeaa.
Levitä taikina päälle 1 cm paksuinen kahden leivinpaperin väliin ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia.
Esilämmitä uuni 100°:een.
Sortez la pâte du frigo puis découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Aidez-vous d’un couteau recouvert de sucre glace pour les décoller et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’un pinceau, appliquez le glaçage sur les étoiles puis enfournez 15 min. Baissez le four à 80° puis continuez la cuisson 15 min de plus (il ne faut pas que le glaçage colore).
Sortez la plaque du four, laissez refroidir les biscuits, décollez-les puis placez-les sur une grille afin qu’ils sèchent.
Dégustez avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud !
Emilie
keittoparatiisi
17.12.12@ croquer sans attendre
Teen siitä illallisen ilolla
Toivotan sinulle mukavaa iltaa
Valerie.
Kasvismakuja
17.12.12Bravo näille kauniille joulutähdille 😉 Ne ovat upeita ! Joulukuviosi on myös super kiva ! Tähti suudelma 😉
Emilie
18.12.12Suuri kiitos neiti onnitteluistasi, oot ihana 😉
Suukkoja <3
Tavernier
15.11.23Bonjour, ellei erehdy, unohdit kirjoittaa, milloin lisätä kanelia ja vaniljajauhetta. Kuvasi ovat todella houkuttelevia.
Emilie
16.11.23Bonjour,
itse asiassa se on laiminlyönti, se on korjattu !
Hyvä leivonnainen !
Emilie
BoopCook
17.12.12humm ne ovat erittäin maukkaita ! ;P
Emilie
18.12.12Kiitos neiti 😀
ladymilonguera
17.12.12Nämä tähdet ovat todella herkullisia !
Emilie
18.12.12Kiitos Ladymilonguera 😀
velvoittava
17.12.12Kuvat (kuten joka kerta^^) ovat todella kauniita !! Pidän myös tästä reseptistä jouluteen tai aidon kotitekoisen kuuman suklaan kanssa 🙂
Hyvää iltaa
Emilie
18.12.12Roh, kiitos paljon Mamandine onnitteluistasi !!!
Mukavaa päivää 😀
Lili
17.12.12Nam !!! Aika pieniä keksejä, jumaloin !! Vive Noël chez Emilie and Lea’s Secrets !! ^^
Emilie
18.12.12Kiitos kaunottareni, Kiva, että pidät siitä !!! 😀
Yhtä juhlaa
17.12.12Je viens juste d’en cuisiner une fournée ce soir avec ma recette familiale. Ce qui m’interpelle dans la tienne, c’est la cuisson du glaçage. Je ne connaissais jusqu’à présent aucun bredele qui se fasse de cette façon. Je vais tenter pour ma prochaine fournée afin de voir s’il y a une différence.
Hyvää iltaa.
Emilie
18.12.12Ah hâte de voir ta recette si tu la publie !!! Oui oui le glacage cuit avec, c’est étonnant je sais !!!
Hyvää päivää !
Marie
18.12.12Nam ! je sens que je vais m’y essayer pour noël 🙂
Emilie
18.12.12Kiitos Mary, kerrot minulle siitä !!! 😀
veli (@kakouech)
18.12.12comment ça a l’air bon 😉
Emilie
18.12.12Vahvistan !!!
Kiitos Kakka 😉
äiti007
19.12.12j’adore ces petites merveilles!
Emilie
19.12.12Merci moum007 😀
Gtouteat suklaata (@Chocoaddict4)
21.12.12Trop choux ces petites étoiles j’en croquerai bien une ou 2 avec mon café 😉
Emilie
21.12.12Hé hop, je te les envoie !!!
Kiitos kultaseni 😀