Zimtsterne kanelstjerner {For å forberede julen #3}
Les bredele me ramènent immédiatement dans la famille de Monsieur dans l’Est de la France, et quand je ferme les yeux et que je les déguste, je me retrouve au milieu d’un marché de Noël scintillant et musical…que d’imagination me direz vous ! Alors il était impensable pour moi de ne pas vous proposer au moins une recette de bredele pour les fêtes. Je vous avais déjà proposé les butterbredele l’année dernière et cette année place aux zimtsterne.
Que voulez vous, Jeg elsker disse små kjeksene som vi nyter i adventstiden, og i dag har jeg laget noen søte små kanelstjerner til deg, de såkalte zimtsterne.
Vil du ha en bredele? ?!
Zimtsterne kanelstjerner
Ingredienser (for rundt førti)
- 3 eggehviter
- 250 g melis
- 375 g hel mandelpulver
- 1 c. ved c. mel
- 1 c. ved c. kanelpulver
- 1/2 c. ved c. vaniljepulver
Beskrivelse
Pisk eggehvitene stive og tilsett melis i to omganger, slå i noen sekunder hver gang. Ta 3 spiseskjeer av denne blandingen til glasuren.
Tilsett så mandelpulveret, Vanilje og kanel, pisk blandingen og tilsett melet hvis deigen er for klissete.
Fordel deigen på 1 cm tykk mellom to ark bakepapir og oppbevar i kjøleskap i 2 timer.
Forvarm ovnen til 100°.
Ta deigen ut av kjøleskapet og skjær ut stjerner ved hjelp av en utstikker. Aidez-vous d’un couteau recouvert de sucre glace pour les décoller et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’un pinceau, appliquez le glaçage sur les étoiles puis enfournez 15 min. Baissez le four à 80° puis continuez la cuisson 15 min de plus (il ne faut pas que le glaçage colore).
Sortez la plaque du four, laissez refroidir les biscuits, décollez-les puis placez-les sur une grille afin qu’ils sèchent.
Dégustez avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud !
Emilie
kokkeparadis
17.12.12@ croquer sans attendre
J’en fais mon diner avec plaisir
Jeg ønsker deg en hyggelig kveld
Valerie.
Vegetabilske smaker
17.12.12Bravo pour ces belles étoiles de Noël 😉 Elles sont magnifiques ! Votre tapisserie de Noël est super sympa aussi ! Bizou étoilé 😉
Emilie
18.12.12Merci beaucoup miss pour tes compliments, det er nydelig 😉
Kyss <3
Tavernier
15.11.23Bonjour, sauf erreur de ma part, vous avez oublié de noter quand on doit mettre la cannelle et la poudre de vanille. Vos photos font vraiment envie.
Emilie
16.11.23Bonjour,
en effet c’est un oubli, det er rettet !
Bonne pâtisserie !
Emilie
BoopCook
17.12.12humm elles sont très gourmandes ! ;P
Emilie
18.12.12Takk frøken 😀
ladymilonguera
17.12.12Ces étoiles sont vraiment à croquer !
Emilie
18.12.12Merci Ladymilonguera 😀
mandat
17.12.12Bilder (comme à chaque fois^^) sont vraiment très belles !! J’aime aussi cette recette avec un thé de Noël ou un vrai chocoat chaud fait maison 🙂
God kveld
Emilie
18.12.12Roh merci beaucoup Mamandine pour tes compliments !!!
Ha en fin dag 😀
Lili
17.12.12Nam !!! Jolis petits biscuits, jeg beundrer !! Vive Noël chez Emilie and Lea’s Secrets !! ^^
Emilie
18.12.12Takk min skjønnhet, Glad du liker det !!! 😀
hva en godbit
17.12.12Jeg har nettopp laget en porsjon i kveld ved å bruke familieoppskriften min.. Hva tiltaler meg med din, det koker glasuren. Til nå visste jeg ikke om noen bredele som er laget på denne måten. Jeg skal prøve det med min neste batch for å se om det er en forskjell..
God kveld.
Emilie
18.12.12Ah, gleder meg til å se oppskriften din hvis du legger den ut !!! Ja ja glasuren kokt med, det er overraskende jeg vet !!!
God dag !
Marie
18.12.12Nam ! Tror jeg skal prøve det til jul :)
Emilie
18.12.12Takk Marie, du forteller meg om det !!! 😀
søster (@kakouech)
18.12.12hvor bra ser det ut 😉
Emilie
18.12.12Jeg bekrefter !!!
Takk Kak 😉
moum007
19.12.12Jeg elsker disse små underverkene!
Emilie
19.12.12Takk moum007 😀
Gtouteatchocolate (@Chocoaddict4)
21.12.12Disse små stjernene er så søte, jeg vil gjerne bite i en eller 2 med kaffen min 😉
Emilie
21.12.12Hei hopp, Jeg sender dem til deg !!!
Takk min vakre 😀