Smoothie abricot, pastèque et basilic « le surprenant »

Je vous avais promis une recette à base d'abricot et de lavande mais comme celle-ci demande d'allumer un four, je vous épargne vu les températures du moment. A la place je vous propose un petite recette de smoothie abricot-pastèque, voyez y'a quand même de l'abricot mais avec l'avantage de pouvoir vous désaltérer. Ce smoothie est mon petit chouchou du moment avec le déroutant, un smoothie aussi à base de pastèque, car l'été la pastèque c'est la vie et je sais pas vous mais moi j'en ai toujours dans le frigo ! Abricot pastèque et basilic, le mélange est un peu ...

Tarte tatin de pommes de terre {vegan}

J'avoue j'ai un peu délaissé le blog pendant nos vacances mais bon j'avais des excuses : la plage, les glaces au soleil et les promenades en bord de mer... tout ça prend du temps (toutes mes excuses à ceux qui n'ont pas encore pris leurs vacances !) vous le comprendrez ! Bon, maintenant je suis de retour et après une semaine un peu pique-nique à la maison à cause de la chaleur, oui, car qui dit chaud dit flemme de cuisiner, je reprends du service. Les températures sont désormais un peu à la baisse, c'est donc l'occasion ou jamais de ...

Sucre de fleurs

J'aime toujours la saison des cueillettes, quelles qu'elles soient elles me remplissent toujours de bonheur. L'arrivée du printemps signifie l'arrivée des premières fleurs et notamment celles d'acacia et de lilas. Après avoir pour la première fois tenter les beignets d'acacia dont nous nous sommes régalés, j'ai aussi eu envie de profiter de leur parfum en les laissant infuser dans du sucre. Du sucre de fleurs ou du sucre fleuris voilà ce que je vous propose de faire avec les fleurs que vous pourrez encore cueillir en montagne ou ailleurs. Le lilas et l'acacia marchent vraiment bien pour cette recette, mais ...

Scones aux fraises et lait de coco {sans lait}

Le petit déjeuner c'est un peu une institution chez nous, et quand rien n'a été préparé et que la seule chose qui reste dans la placard ce sont des galettes de riz, et bien je peux vous dire que les matins sont un peu moins chantants (quoique je me régale assez bien d'une galette de riz avec du beurre de cacahuète et une banane coupée en rondelle par dessus !). Bref mis à part les traditionnels pancakes du dimanche, en semaine nous alternons entre banana bread, granola et scones. Et comme l'été arrive, si si je vous assure c'est toujours ...

Ornithogales et burrata

09.06.2016 0

Ça faisait un petit moment que j'avais envie de découvrir l'ornithogale mais je n'avais jamais eu la chance d'en trouver. Je ne sais pas si vous connaissez cette petite chose mais on l'appelle aussi asperge des bois car elle en a le goût (même si c'est un abus de langage car ça n'est pas à proprement parlé une asperge). Alors, quand j'en ai trouvé je me suis fait plaisir et j'ai pris une botte de 500 g, et je peux vous dire que j'ai bien fait car mini mademoiselle à dévoré ça comme des ptits pains ! Ça n'est pas ...