Muffins aux myrtilles {sans lait}

Je pense que vous connaissez tous les bons gros muffins aux myrtilles de chez Starb***, certes ils sont bons mais question composition ils ne doivent pas être hyper irréprochables (ne culpabilisez quand même pas la prochaine fois que vous en mangerez un !). Je vous propose donc de faire vous-même vos muffins aux myrtilles et niveau ingrédients que des bonnes choses : de la farine semi complète, du sucre complet, du lait végétal et surtout de bonnes myrtilles fraiches (oui parce que c'est quand même ça qui est important). Vous verrez, j'ai ajouté une pomme crue râpée à l'intérieur de ...

Sirop de sureau et rhubarbe

Je crois que je ne vous ai encore jamais parlé de fleurs de sureau par ici, Monsieur m'a fait découvrir ça il y a quelques années et je dois dire que j'ai tout de suite aimé sa saveur. J'ai donc eu envie de faire mon propre sirop de sureau et d'y ajouter la saveur fraiche et acidulée de la rhubarbe. Bon ok, au début ça ne devait être qu'un test car je n'était pas vraiment sûre de l'association des deux, mais je dois dire que c'est vraiment délicieux. J'ai lu une fois que les choses qui poussent à la même ...

Focaccia asperges, chèvre frais et pesto

19.05.2016 0

Cela faisait des semaines (voir des mois) que Monsieur me suppliait pour que je lui prépare une focaccia, mais de mon côté j'attendais le retour de la saison des asperges pour commencer celle des focaccias (oui je ne me vois pas en faire en hiver, c'est comme ça !). Après avoir fait une orgie d'asperges blanches (mes préférées !), j'ai voulu essayer de cuisiner les asperges vertes autrement qu'en tarte, en pâtes ou en bruschetta et ça donne cette focaccia asperges, chèvre frais et pesto. Et si vous regardez bien les photos, vous trouverez certainement que cette focaccia est un ...

Onion rings {sans gluten – sans lait}

Les journées ensoleillées qui nous font dire que l'été n'est plus très loin, les week-ends à rallonge et les apéros avec (ou sans) les potes, c'est ce que je retiens souvent du mois de mai (bon en vrai il y a aussi l'anniversaire de Monsieur et l'anniversaire de notre rencontre). Et qui dit apéro dit mojito (j'avoue c'est pour la rime), mais il faut aussi quelque chose pour accompagner ce fameux mojito. Alors, pour changer du paquet de chips, je vous propose de vous lancer dans ce que l’Amérique a de meilleur : les onions rings (ok, à égalité avec ...

Tarte meringuée aux fruits rouges {sans lait}

10.05.2016 16

Il y a quelques semaines c'était mon anniversaire (bon ça n'est pas un secret j'ai déjà un peu dépassé la trentaine !) et pour cette occasion j'ai été gâtée par Monsieur qui a proposé de me faire de nouveaux fonds photos. Alors même si certains sont encore en cours de réalisation, celui que vous voyez sur les photos est le premier à être inauguré. En prime, j'ai pu tester ce nouveau fond avec un nouvel objectif (eu aussi pour mon anniversaire) que j'adore déjà (oui parce qu'avant mon objectif était un peu limité) ! J'ai donc voulu tester tout ça ...