Bissap aux framboises et au basilic

Publié sur
Bissap

Qui n’a pas envie de se désaltérer avec une bonne petite boisson toute fraiche ces derniers temps ?! De mon côté je cherche toujours quelque chose à boire, autre que de l’eau, sain et peu sucré sur lequel je peux jeter mon dévolu à n’importe quelle heure de la journée ! C’est le cas du bissap,

cette boisson typiquement africaine

qui est une infusion de fleurs d’hibiscus. Dans cette recette j’ai décidé de faire du bissap un peu plus fruité avec des framboises et du basilic et je crois que de toutes les versions testées cet été, celle-ci reste de loin a préférée (oui parce qu’avec un litre bu par jour, je peux vous dire que j’ai eu le temps de tester pas mal de choses !). Les infusions fraiches maison c’est simple et économique, on peut en faire avec un peu près tout ce qu’on a sous la main( j’ai dis à peu près hein ! N’allez pas tester avec des pelures de pommes de terre ou d’aubergine !), je suis sure que vous vous souvenez de la mode des détox water il y a quelques années !

Le truc hyper simple consiste à faire votre infusion le soir, de la laisser tranquillement la nuit au frigo et de la filtrer le lendemain matin… et vous n’avez presque rien fait !

Bissap recette
Bissap boisson

Bissap aux framboises et au basilic

POUR 1 LITRE

  • 1 litre d’eau froide
  • 40 g de fleurs d’hibiscus séchées
  • 50 g de framboises
  • 1/4 de bouquet de basilic
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • Dans une bouteille mettez tous les ingrédient et laissez infuser une nuit au frais.
  • Le lendemain matin filtrez (gardez les framboises pour servir).
  • Buvez bien frais.
Bissap
signature

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Il n'y a pas encore de commentaires.

Vu précédemment
Tomates farcies {vegan – sans gluten}
Bissap aux framboises et au basilic