Brownie aux cerises {sans gluten – sans lait}

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Brownie aux cerises

Comment dire… quand je commence à manger des cerises j’ai un peu du mal à m’arrêter (bon ça marche aussi pour les fraises, la pastèque, le melon…). Oui, parce qu’on a tellement attendu les fruits d’été, que quand ils sont enfin là on en profite à fond, et puis les cerises c’est quand même particulièrement addictif. Autre addiction, le chocolat, alors allier la cerise au chocolat c’était un peu comme une évidence, donc au final voici comment ce brownie aux cerises est né. Et je dois dire que le résultat est vraiment pas mal, je peux vous le confirmer car ce brownie là, on l’avait ramené chez mon beau-frère pour le déjeuner, et vu ce qu’il en restait à la fin alors que nous n’étions que 4…

Si vous arrivez à rentrer du marché avec 300 g de cerises alors que vous en aviez acheté 1 kilo, tout d’abord félicitation (pour les autres, il ne vous reste plus qu’à y retourner !), et en prime vous pourrez vous régaler avec cette petite recette, elle est pas cool la vie ?!

Recette de Brownie aux cerises

Brownie aux cerises {sans gluten - sans lait}

Brownie aux cerises {sans gluten - sans lait}
Pour 1 moule carré
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Ingrédients
  1. 200 g de chocolat
  2. 180 g de margarine végétale
  3. 160 g de farine de riz complet
  4. 150 g de sucre de canne complet
  5. 4 œufs
  6. 300 g de cerises fraiches
Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Faites fondre le chocolat et la margarine au micro-onde ou au bain-marie.
  3. Ajoutez le sucre puis les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
  4. Terminez en ajoutant la farine.
  5. Dénoyautez les cerises puis disposez les dans un plat recouvert de papier cuisson.
  6. Versez la pâte à brownie par dessus.
  7. Enfournez 25 minutes.
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Brownie sans gluten

Brownie aux cerises

Brownie aux cerises recette

Emilie

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18 Commentaires
  • Adeline
    23.6.15

    Miam !!! Un délicieux brownie 🙂

  • Rosenoisettes
    23.6.15

    Terrible ce brownie !

  • Coup de coeur intersidéral pour les photos de cette recette qui a 11h03 me mettent plus que l’eau à la bouche… Tu m’invites pour le dessert ?

    • Emilie
      28.6.15

      Alors là mille merci ma belle, ravie que ca te plaise ! Et pour le dessert tu viens quand tu veux !!! On se voit entre filles la semaine du 6 ?

  • CookieM
    24.6.15

    Sur les bords de Seine, en Normandie, tous les ans des particuliers vendent leurs cerises (devant chez eux). C’est sympa et on peut en acheter… plein !
    Les cerises et les fruits rouges en général sont un plaisir de courte durée… Il n’y a pas de mal à en profiter 😉
    Alors brownie et cerises : youpi !

    • Emilie
      28.6.15

      Alors là tu as raison autant bien profiter des choses éphémères !

  • Coco
    24.6.15

    Chocolat et cerise, qu’elle association parfaite. Elle ne déçoit jamais!

  • Sonia
    24.6.15

    merci pour ce partage gluten free en plus! j’apprécie beaucoup! bonne soirée

    • Emilie
      28.6.15

      Ah je savais que de remettre du sans gluten au menu ferait plaisir ! Merci Sonia

  • Marie
    24.6.15

    C’est un très bonne idée d’intégrer des cerises à un brownie, je retiens! ^^

  • Nelisa2669
    28.6.15

    Miam m’a l’air terrible.
    Toutefois, n’étant pas intolérante au gluten, la recette est-elle la même avec de la farine normale? (pour la margarine j’en ai)? Merci

    • Emilie
      28.6.15

      Oui pas de soucis pour la farine de blé Nelisa ! Merci 😉

  • Clémentine
    3.7.15

    oh mon dieu je suis complètement fan de cette idée !! Je n’ai plus qu’à trouver des cerises ^^’

    • Emilie
      9.7.15

      Merci beaucoup Clémentine ! En même temps si ça n’est que les cerises, tu ne devrais pas avoir trop de mal 😉

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