Kake med røde frukter og mandler {uten melk}

Cake aux fruits rouges

La mission du jour était « vidage de congélo » afin de faire du tri (oui il en a besoin de temps en temps monsieur le congélo) et aussi un peu de vide pour laisser la place aux petits pots de Mini-Mademoiselle. Oui car, entre ses compotes et ses purées, elle a le droit à un peu moins de la moitié du congélo tout de même !!! Kort, il y avait donc un petit sachet de fruits rouges qui trainait sans que je sache quoi en faire, il a donc finit en cake aux fruits rouges. Un cake aux fruits rouges donc, mais aussi aux amandes car j’adore les cakes aux amandes, je trouve que les amandes apportent toujours beaucoup de moelleux à un cake/gâteau. Alors qui dit amande dit on y va pas de main morte, et on met de la purée et de la poudre d’amande (quand on aime on ne compte pas !).

Un cake dévoré en deux temps trois mouvements par Monsieur, qui revenait affamé d’une journée de travail (bon pas tout le cake j’exagère), mais il n’a pas du faire plus de 24 h, en même temps dégusté à la sortie du four c’est quand même pas mal réconfortant !

Recette de cake aux fruits rouges

Cake aux fruits rouges et amandes

Kake med røde frukter og mandler {uten melk}
Helle 1 kake
Å printe
Ingredienser
  1. 200 g fullkornshvetemel
  2. 150 g malte mandler
  3. 150 g de purée d'amandes
  4. 4 egg
  5. 150 g blandede røde frukter (frais ou congelés)
  6. 100 g rørsukker
  7. 2 c. ved c. bakepulver
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 170°.
  2. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la purée d'amandes et mélangez.
  3. Incorporez la farine, la levure et la poudre d'amande au mélange précédent.
  4. Ajoutez enfin les fruits rouges et remuez délicatement.
  5. Versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.
  6. Bake 1 time.
  7. Démoulez chaud et laissez refroidir sur une grille.
aime & mange https://aime-mange.com/
recette de cake

Cake aux fruits rouges

Fin matbit !

Emilie

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15 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    11.6.14

    Je t’en prendrais bien une tranche pour le goûter

    • Emilie
      13.6.14

      Allez hop je te l’envoi !!!

  • BoopCook
    11.6.14

    il a l’air plus que délicieux ! ;P

    • Emilie
      13.6.14

      Et il l’était !!! Takk frøken 😉

  • Rosenoisettes
    11.6.14

    Kaken din er fantastisk !
    Et tellement appétissant, j’en salive 😉
    Avec un thé vert aux fruits rouges ou un thé épicé c’est vraiment parfait.

    • Emilie
      13.6.14

      Oh oui accompagné d’un bon thé et glacé pour le coup avec les chaleurs de ces derniers jours !

  • Og
    11.6.14

    Belle et gourmande association!

  • Cannelle kanel
    12.6.14

    Trop boooon! jeg beundrer! Quelle chouette recette!

  • lydia
    15.6.14

    Un magnifique cake ! 😉

  • Alison
    18.6.14

    Super le mariage amande et fruits rouges 🙂

  • dina
    19.6.14

    great healthy cake!

  • jojo
    21.4.15

    Bonjour la farine complete est elle indispensable
    Takk

    • Emilie
      22.4.15

      Non elle peux être remplacée par une autre farine.