Carottes rôties au thym et à l’ail

Carottes rôties

Vous connaissez désormais mon adoration (non, non le mot n’est pas un peu fort !) pour les légumes rôtis au four. Alors pour continuer la série, je vous propose une jolie botte de carottes multicolores. Simplement rôties au four avec du thym et de l’ail, oui, oui ces jolies carottes non rien besoin de plus pour être sublimées !!!

C’est qui, qui va se régaler ?!

Carottes rôties au thym et à l’ail

Ingrédients (pour 2-3)

  • une botte de carottes multicolores (une dizaine)
  • 4 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de thym
  • un filet d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Description

Préchauffez le four à 200°.

Épluchez  les carottes.

Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et disposez-les dans un plat allant au four.

Épluchez l’ail et coupez-le en fines rondelles, ajoutez-le aux carottes.

Mettez les branches de thym un peu émiettées, un filet d’huile d’olive et assaisonnez.

Carottes rôties

Enfournez 35 minutes.

Emilie

Commentaires
  • Reglisse
    février 10, 2013

    Hum elles devaient être très parfumées tes carottes !! Elle se seraient mariées à merveille avec mon poulet rôti d’hier 🙂

  • Cook-with-love
    février 10, 2013

    Un délice cette recette !!
    Bisous

  • BoopCook
    février 10, 2013

    yum yum

  • Fraise Basilic
    février 10, 2013

    Toujours aussi jolis ces légumes rotis !

  • la pintade aixoise
    février 11, 2013

    Toutes simples ! Ce n’est pas moi qui vous dirait que c’est trop simple 😉 J’adore !

  • kak (@kakouech)
    février 11, 2013

    oh oui, miam

  • Lili
    février 11, 2013

    Je craaaaaaaaaaaaaaaaaaaaque ! Moi aussi je suis une dingo de légumes rôtis ! On a vraiment les mêmes goûts ! 🙂 Bisous ma belle !

  • Céline {A&CN}
    février 11, 2013

    Simple, beau et efficace!

  • Le blog de Pouce
    février 11, 2013

    C’est comme ça que je les aime mais je ne les fais pas blanchir avant. Je vais donc tester comme ça aussi pour voir la différence.

  • Emilie
    février 13, 2013

    Merci les filles, en plus ça nous fera les fesses roses !!!

  • Lolotte
    février 13, 2013

    Hum.. Moi aussi j’en raffole! C’est si bon!

  • joyslifestyle
    février 17, 2013

    Oooh tuerie ça, je vais pas tarder à faire à mon avis !!

  • LBDN
    mars 1, 2013

    Miam !

  • melopapilles
    mars 3, 2013

    une recette qui est un classique chez moi et qui fait toujours son effet. photos magnifiques !

  • Meyrone
    mai 31, 2014

    Miam!!! j’adore 🙂

  • Angela
    novembre 3, 2014

    Bonsoir !

    Superbes recettes ça donne plus qu’envoie et les photos, à tomber ! Une question cependant pourquoi dans cette recette les carottes sont elles blanchies alors que dans la recette des carottes de couleur et panais rôtis non ?….

    • Emilie
      novembre 3, 2014

      Merci Beaucoup Angela 😉 La réponse est simple les carottes rôties à l’ai et au thym sont rôties entières alors qu’avec les panais elles sont coupées en quatre. Voilà pourquoi il faut les blanchir avant, sinon le temps de cuisson serait beaucoup trop long !

  • valerie
    mars 22, 2015

    Mmmmmmh!!!!! Nous avons préparé cette merveilleuse recette, en ajoutant quelques graines de cumin, avec des nuggets maison. Merci pour ces magnifiques photos et toutes vos recettes qui m’inspirent chaque jour…

    • Emilie
      mars 22, 2015

      Oh super, je suis ravie !!! Merci beaucoup pour ces compliment ^-^

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