Cheesecake med getmjölksyoghurt och citron
Vous connaissez mon addiction pour les gâteaux au fromage alors après legâteau au fromage blanc façon tourteau voici sa V.O le cheesecake !
Le cheesecake c’est le dessert anglo-saxons par excellence, mais pour changer je l’ai essayer avec du yaourt au lait de chèvre que j’affectionne tant et un fond de pâte streusel à ma façon !
On s’est régalé et en plus c’est simplissime !!!
Cheesecake med getmjölksyoghurt och citron
Ingredienser (Häll i 6 emportes pièces de 10 centimeter)
- 2 yaourts à la grecque au lait de chèvre
- 1 faisselle de chèvre
- 50 g rörsocker
- 2 ägg
- Le zeste d’un demi citron jaune non traité
- 1 c. vid c. de maïzena
Pour le streusel
- 70 g mjöl
- 60 g brunt farinsocker
- 50 g smör
Beskrivning
Värm ugnen till 120°C.
Att göra streusel, blanda ihop alla ingredienser med fingertopparna.
Bred ut degen i botten av cirklarna och koka till 5 min, ta ut ur ugnen och ställ åt sidan.
Blanda under tiden ihop ägg och socker. Tillsätt den avrunna osten och yoghurten i blandningen, samt majsstärkelsen rör sedan om.
Skala den halva citronen och tillsätt den till beredningen.
Häll blandningen i cirklarna och grädda sedan till 30 tillagningstid.
Ta ur formen medan den fortfarande är varm.
Njut när ostkakorna har svalnat, äntligen om du kan vänta !!!
Du kan också komplettera din cheesecake med en fruktcoulis till exempel..
Emilie
Emilie
6.5.12Vi deltar i utgåva nr 9 av Smaskig tidning med detta recept !!!
Vi presenterar oss också med vårt recept på Tomatsmula.
Innehåll i nr 9 (utgivning av tidningen planerad till 15 juni 2012):
• Säsongens frukt : Persikan
• Säsongens grönsaker : Tomaten
• Zooma på … : Le cheesecake
revben
27.12.15Delissieu
Emilie
14.1.16😉