Citron crinkle cookies {utan mjölk}
Je vous retrouve juste avant les fêtes pour une dernière recette gourmande de biscuits. Oui parce que les biscuits de Noël c’est quand même hyper cool, à offrir en cadeau gourmand, pour accompagner la café en fin de repas ou encore à l’heure du brunch. Cette année je vous partage ma recette de biscuits crinkles au citron, des biscuits que j’adore. Avec cette recette de biscuits de Noël, j’ai voulu reproduire mes biscuits préférés du monde entier, les tenerezze de Moulino Bianco, hela min barndom (oui à Grenoble on est pas très loin de l’Italie !).
Ces biscuits sont moelleux et croquants,
kort sagt den perfekta konsistensen för bra rynkor enligt mig ! Inga ursäkter för att inte starta en turné, inga komplicerade ingredienser eller hantering. Och som jag är en trevlig tjej (ja det är viktigt att komma ihåg detta !), Jag lägger här länkarna till andra julkakor, om du någonsin vill ha mer ! DE smör breda delar, DE orange fingeravtryckskakor, DE mördegskaka med sylt och den Wiens mördegskaka kommer och gör ett fint sortiment ! Jag önskar dig en underbar jul och skickar dig massor av kärlek för att ibland möta komplicerade situationer. (ja det är också semestern !).
Citron crinkle cookies {utan mjölk}
FÖR TREDTIO
- 220 g mjöl
- 50 g mald mandel
- 90 gram socker
- 100 g margarin Till 80% de MG
- 1 ägg
- Saften av en citron (30 ml)
- Skalet av två citroner
- 8 g bakpulver
- 1 nypa salt
- florsocker
- Socker
- Blanda margarinet, socker och salt i en matberedare för att bilda en salva.
- Tillsätt sedan ägget, citronskal och saft blanda sedan.
- Tillsätt till sist mjölet, mandelpulver och jäst, blanda utan att överarbeta degen.
- Kyl i 1 timme.
- Häll socker och florsocker i två olika skålar.
- Forma små bollar i storleken av en liten valnöt och rulla dem sedan i socker och sedan florsocker.
- Lägg på en plåt och grädda i 170° till 12 minuter av matlagning.
- Låt svalna och förvara i en järnlåda.
Helene
29.2.24Mycket trevligt recept, merci ! Jag ska göra dessa fina kakor, det är säkert… même si ce n’est plus Noël !
Ses snart
Emilie
28.3.24Merci beaucoup Hélène pour ce message ! J’en refais aussi hors période de fêtes, quand c’est encore la saison des citrons 🙂