Couve de Bruxelas assada com especiarias e romã
Não, non et re non, on ne fait pas la grimace en voyant ce plat de choux de Bruxelles rôtis. Oui, je sais, vous trouviez enfant que les choux de Bruxelles c’était Beurk, mais vous étiez enfants et enfant y’a pas mal de choses qu’on ne peut pas voir en peinture.Vous vous souvenez surement que lorsqu’il y avait des épinards au menu à la cantine, et bien c’était le jour où l’herbe avait été tondue… bon et bien les épinards, on en était pas fan non plus ! Bon revenons à nos choux de Bruxelles, cette recette je l’ai créée comme je l’aime : du chou, especiarias, o crocante de amêndoas e romã e um toque de acidez… o que, Espero, mude de ideia sobre couve de Bruxelas. E então não é fofo esses mini repolhos ?!
Ok, é quarta-feira e não estou oferecendo nenhum doce, mas tenho certeza que seus filhos ficarão encantados em cozinhar esses mini vegetais que vêm direto de uma floresta mágica (e e, eu te asseguro !)
- 600 g Couves de Bruxelas
- 50 g de amêndoas escaldadas
- 1 colher de chá de zaatar
- 1 colher de chá de especiarias kebbe
- 1 filet d'huile d'olive
- O suco de meio limão
- 1 granada
- Você vende
- Remova as folhas danificadas das couves de Bruxelas, lave-os e coloque-os para alvejar 7 minutos em água fervente com sal. Escorra bem.
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Misture com azeite, amêndoas limão, sal e especiarias e cubra as couves de Bruxelas com.
- Disponha tudo em uma assadeira e leve ao forno 15 minutos.
- Finalize adicionando as sementes de romã por cima antes de servir..
Emilie
Aurora bifurcação à esquerda
11.2.15que receita ótima!! Couves de Bruxelas não agradam a todos, mas adoro e estou muito tentado pela mistura de sabores deste prato 🙂
Emilie
12.2.15Muito obrigado Aurora 😉
muriel
11.2.15Fotos muito bonitas… e, francamente, eles realmente tornam esses queridinhos muito desejáveis ! !
Emilie
12.2.15Muito obrigado Mounette 😉
da boca à mesa
11.2.15Original e fofo!
Emilie
12.2.15Obrigado senhorita !
chouchie
12.2.15Bom, não devo ter sido normal porque adorava couves de Bruxelas quando era pequena e ficava feliz em vê-las na cantina 😉
Então você pode imaginar que essa receita me chama a atenção ! É uma ótima ideia com a romã ! beijos saudades
Emilie
12.2.15ah, Não conheço muitos no seu caso 😉 Então espero que gostem !
Beijos
Catarina
12.2.15Fotografias muito boas! As sementes de romã fornecem…da magia ao prato. Infelizmente as minhas filhas reconheceram as “couvelinhas” e apesar da “linda cor rosada” da romã disseram-me que não! categórico. Bem, isso não importa, meu marido gosta de repolho, ele servirá de cobaia para mim! Ajude-me, por favor: especiarias kebe, libra???? E zaatar é de fato tomilho? Merci! 😉
Emilie
13.2.15Muito obrigado Catarina ;)Bem, é uma pena para as crianças então ! Os temperos Kebbe são uma mistura que encontro em supermercado especializado e basicamente tem : Pimenta Doce, canela, hortelã, Pimenta preta, Manjerona. E zaatar é uma mistura de tomilho, sementes de sumagre e gergelim.
É isso, espero ter ajudado você 😉
Maryse
14.2.15Olá Emily,
Nenhuma mistura de especiarias kebbe em Grenoble para a super e linda receita de couve de Bruxelas. Ou talvez eu não tenha encontrado a loja certa. Tenho pimenta/sal/sumagre/canela para prepará-los (visto em chezrequia.com) mas não as proporções. Eu gostaria de um pequeno conselho, por favor Emilly…
Emilie
19.2.15Olá Maryse, uma mistura caseira será perfeita. eu penso sobre 1 colher de sopa de sumagre, 1 colher de chá de pimenta, 1 pitada de canela e 1/2 colherzinha de sal… Você também pode adicionar uma pitada de pimenta malagueta ! Espero que o resultado esteja à altura !
Ana
4.12.15Eu tenho tudo que preciso (além das especiarias exatas, mas vou ajustar), acabou por esta noite, misericórdia!
Emilie
15.12.15Sim, não hesite em se adaptar 😉