Arroz vegetal, abóbora, castanhas e espinafre {vegano – sem glúten}

Bon on ne va pas se mentir, on commence à ne plus trop voir en peinture les légumes d’hiver… mais bon voilà les légumes de printemps c’est pas encore pour tout de suite ! Alors quoi de mieux que de mettre du fun et de la couleur dans nos assiettes d’hiver pour stimuler nos sens et, não vamos escondê-lo, notre moral. Alors c’est parti pour une recette de riz aux légumes, d’hiver bien entendu, mais avec plein de textures et de goûts, oui parce que le goût c’est important ! Je suis une grande fan de riz rouge, É o meu arroz preferido desde pequeno porque mantém uma textura ligeiramente crocante.. Bem, claramente esta receita pode ser feita com outro arroz, mas de preferência arroz de Camargue ou Itália (grão longo).

Um prato completo de vegetais,

que será perfeito para toda a família (e sim, aqui continuamos o veganuário !), servir com um bom salada de erva-doce é só felicidade ! O legal é que é super simples de fazer., sem cozimento complicado, tudo cozinha separadamente e monta no final, então na ideia você pode até cozinhar o arroz ou assar os legumes com um pouco de antecedência (pois conheço alguns batchcooks por aqui !). Resumindo, a receita deve ser testada com urgência, Tenho certeza que você tem um pote de castanhas sobrando em um canto que você esqueceu depois das férias !!!

Arroz vegetal, abóbora, castanhas e espinafre {vegano – sem glúten}

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