Butternusskürbis und Röstzwiebeln mit Zaatar und Tahini-Sauce
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamini, Monsieur m’a offert ce livre pour Noël et je l’adore !
De la courge butternut et des oignons grillés au zaatar, le tout servi avec une sauce tahiné qui nous emmène en voyage en Israël. Et je suis sûre que vous avez envie de partir en voyage avec moi !!!
Ein autarkes Gericht !
Butternusskürbis und Röstzwiebeln mit Zaatar und Tahini-Sauce
Zutaten (gießen 2)
- 1 kleiner Butternusskürbis
- 2 Zwiebeln
- 4 C. zu s. Olivenöl
- 2 C. zu s. der Zaatar
Für die Tahinisauce
- 3 C. zu s. das Tahini (Sesampaste)
- 2 C. zu s. Wasser
- 1 C. zu s. Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 C. bei c. de gros sel
Beschreibung
Den Backofen auf 220° vorheizen.
Den Kürbis in Streifen und die Zwiebeln in große Spalten schneiden und auf einem Backblech anrichten. Zaatar und Olivenöl hinzufügen und backen 35 Protokoll.
während dieser Zeit, Bereiten Sie die Tahini-Sauce zu, indem Sie den Knoblauch in einem Mixer vermischen, grobes Salz und Zitronensaft. Gut vermischen, dann das Wasser und das Tahini hinzufügen und erneut verrühren.
Die Soße zum Gemüse servieren und genießen !
Emilie
Marinesoldaten
10.4.13Ich habe dagegen mehr Butternuss 🙁, das Tahini, ich verehre!!! Ich muss eine Lösung finden, um Ihr Rezept zuzubereiten!
Thumbs Blog
10.4.13Und hier bin ich für eine Weile vom Internet entfernt, und ich finde eine Menge Rezepte genauso verlockend wie die anderen. Ihr seid keine arbeitslosen Mädchen 😉
Emilie
10.4.13^_^ Danke, mein Lieber
poupugnette
10.4.13Ich habe bereits ein ähnliches Rezept gemacht, außer dass es Kartoffeln waren, die die Tahini-Sauce begleiteten. Wie ich Squash liebe, Ich werde nicht zögern, es das nächste Mal zu versuchen!! 😉 schöner Abend. Küsse
Emilie // vonPlou
10.4.13Ich habe Zaatar entdeckt, Danke Emilie 🙂
Guez
17.9.13Ich bin auch ein großer Fan von Ottolenghi.
ich verehre!!!!!!!